Les capitelles
En languedocien, capitèlo.
Ce mot désigne une cabane en pierre sèche, c’est-à-dire sans mortier qui servait autrefois d’abri temporaire aux outils, aux produits agricoles ou aux petits propriétaires des anciennes garrigues des villes du département du Gard.
Cette appellation vernaculaire d’origine nîmoise a été reprise dans le courant du XXe siècle par les érudits étudiant les constructions semblables dans les départements voisins.
Les bâtisseurs étaient anonymes, ouvriers agricoles, vignerons, cultivateurs voire ouvriers d’industrie accédant à la propriété de quelques arpents de pauvre terre.
Ici, les capitelles sont des constructions utilisées par les paysans jusqu’à l’abandon de la vigne à la suite du phylloxera vers 1865/1875.