SAINT LAURENT D'AIGOUZE.
Quand on aborde ce rond-point avec cet immense gril on pense du moins moi, aux grillades faites entre amis ou en famille dans le jardin.
Eh bien non ! c’est en l’honneur de Saint Laurent qui serait né vers 210 ou 220 à Huesca, au royaume d'Aragon en Espagne, il est mort en martyr sur un gril, en 258. Diacre de l'Eglise de Rome, auprès du pape saint Sixte II, il avait pour fonction d'être le gardien des biens de l'Eglise.
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- Lorsque l'empereur Valérien prend un édit de persécution interdisant le culte chrétien, il est arrêté en même temps que le pape. Le Pape est mis à mort, mais lui est épargné dans l'espoir qu'il va livrer les trésors de l'Eglise. Voyant le pape marcher à la mort, Laurent pleure, est-il donc indigne de donner sa vie pour le Christ? Saint Sixte le rassure, il ne tardera pas à le suivre. Sommé de livrer les trésors, il rassemble les pauvres, les infirmes, les boiteux, les aveugles, et les montra au préfet, en lui disant: «Voilà les trésors de l'Église que je vous avais promis". Il est condamné à être brûlé vif sur le gril. |
Laurent est le patron de pauvres, des cuisiniers, des bibliothécaires et des archivistes. Très présent dans l'héraldique communale du sud de la France, il est représenté sous la forme d'un homme avec un nimbe, portant les palmes du martyr, une dalmatique et la présence seule du gril suffit à symboliser St Laurent.