Le lavoir du vallon de la Fontaine et le pavillon de la reine Jeanne
Près du Pavillon de la Reine Jeanne, niché dans le vallon de la fontaine, le lavoir est alimenté par les sources souterraines qui s'écoulent sous le plateau de Costa Pera faisant face au village.
Au centre du bâtiment en forme de halle, il est comme la plupart de ces bassins publics, construit au XIXème siècle quand l'hygiène se développe. La machine pour faire sa bugado n'a pas encore été inventée.
Si l'eau coulait abondamment dans le vallon de la fontaine, elle était un élément précieux et crucial pour le château des Baux uniquement alimenté par les eaux de pluie collectées dans diverses citernes.
C'est ainsi qu'au XVIIème siècle, asiégée sur ordre de Louis XIII, par les gendarmes de Richelieu qui avaient planté leur camp sur le plateau de Costa Pera et interdisaient aux rebelles baussens tout accès au Vallon de la forteresse, réputée imprenable, dû se rendre. Déguisées en porteuses d'eau, les assiégants s'introduisirent par ruse par la Porte d'Eyguières dans la Cité.