CERCA-VIVA (ou sebe) é uma linha de árvores e/ou arbustos, plantados e treinados para formar uma barreira ou marcar a delimitação de uma área, por exemplo, entre propriedades vizinhas onde crescem.
Cercas-vivas já foram utilizadas para separar uma estrada de campos adjacentes ou um campo de outro.
Quando cortadas e mantidas, as cercas são também uma forma simples de topiária.
Topiária é a arte de podar plantas em formas ornamentais dando formas artísticas às plantas mediante corte com tesouras de podar.
Fonte: Wikipedia