Dans la Garigue de Ouveillan ou Ouveilhan vient de Ovilianum qui signifie villa de Ovillius. Qui était Ovillius ? C’était un légionnaire romain qui s’était installé un siècle avant J.C sur la colline Ouveillanaise (Emplacement actuel du « Fort »). On trouve alors encore des reste dans cette garigue outre les nombreuse espèces d'insecte, comme les spendide Messor Babarus, et de plante qui si trouve, nous pouvons trouvé des Reste de Civilisation Romaine et je souhaite vous faire partagée ma découverte d'un mur romain avec encore quelque pavée au sol sur le sentier d'une ancienne route marchande.
Vous pouvez partire de rue du Thiers, il faut ensuite continuer toujours tout droit au milieu des vignes. A un moment vous allez encontrée un " Mur de végétation" passée sur la droite vers un petit sentier ( /!\ Attention au Abeille !) vous allez déboucher sur un petit sentier avec le fameux mur.
Retourner vous et vous découvrirais une magnifique vue de ouveillan avec le chochet de l'église bien visible.
Pour retouner au village faite demi-tour ou continuer sur le chemin avant de tourner a Droite pour retrouver une route goudronné Avenue de Sallèle d'Aude ou touner a Gauche pour continuer votre ballade dans la garrigue et vous retonberais sur la route Le Castellas .