Valensole et son plateau, de près de 12.700 hectares est surtout connu pour ses champs de blé et de lavande sur fond de montagnes enneigées et de ciel bleu.
On y trouve pourtant 4 types de terrain:
• Les prairies ou pelouses, constituées de plantes herbacées annuelles, berceau douillet des Ophrys, petites orchidées du pourtour méditerranéen.
• La garrigue formée de petits buissons bas de plantes aromatiques.
• Le maquis, domaine d'espèces arbustives ou buissonnantes, en général piquantes.
• Les bois et forêts, dominés par le chêne vert et le pin d'Alep.
Attention cependant, la saison de floraison des lavandes en juin-juillet est aussi celle où les abeilles butinent le plus et celles-ci peuvent être parfois agressives si elles sont dérangées dans leur travail ou aux abords des nombreuses ruches.
Les descriptifs des arbres proviennent de Wikipédia.
L’olivier (Olea europaea) est un arbre fruitier qui produit les olives, un fruit consommé sous diverses formes et dont on extrait une des principales huiles alimentaires, l'huile d'olive. C'est la variété, domestiquée depuis plusieurs millénaires et cultivée dans les régions de climat méditerranéen, de l'une des sous-espèces de Olea europaea, une espèce d'arbres et d'arbustes de la famille des Oléacées.
Très rameux, au tronc noueux, au bois dur et dense, à l'écorce brune crevassée, il peut atteindre quinze à vingt mètres de hauteur, et vivre plusieurs siècles.
Les fleurs sont blanches avec un calice, deux étamines, une corolle à quatre pétales ovales, et un ovaire de forme arrondie qui porte un style assez épais et terminé par un stigmate. Cet ovaire contient deux ovules. Les fleurs sont regroupées en petites grappes de dix à vingt, poussant à l'aisselle des feuilles au début du printemps sur les rameaux âgés de deux ans.
La plupart des oliviers sont auto-fertiles, c'est-à-dire que leur propre pollen peut féconder leurs propres ovaires. La fécondation se fait principalement par l'action du vent et la période de fertilité ne dure qu'une petite semaine par année. S'il ne pleut pas trop durant cette période, 5 à 10 % des fleurs produiront des fruits pour une bonne production.
Le fruit, l'olive est une drupe, dont la peau est recouverte d'une matière cireuse imperméable à l'eau, avec une pulpe charnue riche en matière grasse stockée durant la lipogénèse, de la fin août jusqu'à la véraison. D'abord vert, il devient noir à maturité complète. Le noyau très dur, osseux, est formé d'une enveloppe qui se sclérifie l'été à partir de la fin juillet, et contient une amande avec deux ovaires, dont l'un est généralement stérile et non-fonctionnel : cette graine (rarement deux) produit un embryon, qui donnera un nouvel olivier si les conditions sont favorables.
Valensole and its plateau, nearly 12,700 hectares is best known for its fields of wheat and lavender snow-covered mountains and blue sky.
Yet we find there four types of terrain:
• The meadows or lawns, consisting of annual herbaceous plants, cozy cradle of Ophrys, small orchids around the Mediterranean.
• The scrubland formed small low bushes of aromatic plants.
• The maquis area of shrub or bushy species, usually prickly.
• The woods and forests, dominated by oak and Aleppo pine.
Beware though, the lavender flowering season in June-July is also where bees gather the most and they can sometimes be aggressive if disturbed in their work or in the vicinity of many hives.
The descriptions of the trees come from Wikipedia.
The olive tree (Olea europaea) is a fruit tree that produces olives, fruit consumed in various forms and which one extracts a major edible oils, olive oil. It is the variety, domesticated for thousands of years and cultivated in Mediterranean climate regions, one of subspecies of Olea europaea, a species of trees and shrubs of the family Oleaceae.
Very branching, the gnarled trunk, hard and dense wood, with bark brown cracked, it can reach fifteen to twenty meters tall and live for centuries.
The flowers are white with a chalice, two stamens, corolla with four oval petals, and a rounded ovary that has a thick enough style and finished with a stigma. The ovary contains two ovules. The flowers are grouped in small clusters of ten to twenty, pushing the leaf axils in early spring on older branches two years.
Most olive trees are self-fertile, that is to say, their own pollen can fertilize their own ovaries. Fertilization occurs primarily by wind action and the fertile period lasts only a short week per year. If it does not rain too much during this period, 5 to 10% of flowers produce fruit for good production.
The fruit, the olive is a drupe, whose skin is covered with a waxy waterproof material, with a rich fleshy fat stored in lipogenesis from late August until veraison. On the first green, it turns black when ripe. The very core, bone is formed of an envelope which is sclerotized summer from late July, and contains a kernel with two ovaries, one of which is usually sterile and non-functional: the seed (rarely two) produces an embryo, which give new olive if conditions are favorable.