Tato série keší je věnovaná dobrotám, jejichž domovem je převážně Velká Británie a Severské Země (Dánsko, Finsko, Island, Norsko, Švédsko). Inspirací pro vytvoření této zamýšlené sériovky je mi vášeň mé dcery pro pečení, u nás mnohdy nevšedních výrobků. Postupně Vám tedy poskytnu jednotlivé recepty, které, jak pevně věřím, stojí za vyzkoušení. Jako bonus k nim získáte „pikošky“ (zajímavosti) a praktická doporučení dcery, které získala opakovaným pečením dobrot.
Takže slovy dcery: „I když některé chutě asi nebudou zrovna blízké těm u nás doma, zkusit se má přeci všechno, takže kdo má chuť a odvahu, směle do toho!“
Pokud Vás tato mlsná tématika zaujala, můžete nakouknout i na blog, kde mimo receptů, tipů, recenzí a doporučení, naleznete i mnohé jiné zajímavé povídání: http://vunezeseveru.blogspot.cz/.
FLAPJACKS
Flapjacks neboli ovesné tyčinky, tak se jim říká v Anglii, Skotsku a Irsku. Američané si pod tímto názvem představí spíše palačinky či lívance.
Určitě nemusíme složitě přesvědčovat, že je to zdravá pochoutka obsahující především ovesné vločky, a je to určitě lepší varianta všech kupovaných tyčinek v obchodech. Super je, že si jich za pár korun můžete nadělat spoustu a hlavně si je můžete namíchat dle Vaší chuti
A ta největší výhoda těchto tyčinek je, že jsou tak šíleně jednoduché a rychle hotové!
Jediné co je potřeba mít v zásobě, a teď se dostáváme k tomu zásadnímu, je předem připravený Golden syrup. Ano, konečně další recept, kde jej můžete využít…
Směs:
- 450 g ovesných vloček
- 200 g másla
- 200 g Golden syrupu
- 100 g třtinového cukru
- 100 g mandlí
- 50 g brusinek
- špetka soli
Postup:
Do hrnce vložíme máslo se syrupem a při nižší teplotě necháme rozehřát. Do tekuté směsi přidáme cukr a mícháme, dokud se směs nespojí a cukr nerozpustí. Takto připravenou směs dáme na chvíli stranou, aby trochu vychladla. Mezitím si odvážíme ostatní suroviny a nahrubo nasekáme mandle. Do tekuté směsi postupně zapracujeme ovesné vločky, mandle, brusinky a přidáme špetku soli. Směsí poté naplníme formičky, vložíme do předehřáté trouby na 170° C a dáme péct na 20 minut (dokud tyčinky nezezlátnou).
* Tyčinky necháme ve formičkách po vytažení z trouby vychladnout, aby pak šly jednoduše vyklepnout.
* Tyčinky si můžete udělat v podstatě s čímkoliv, ať už jsou to různé druhy ořechů, sušené ovoce či kousky čokolády. Záleží jen na Vás… DOBROU CHUŤ!
ŽÁDNÝM ZPŮSOBEM ZDE NESPOILUJTE, NEBERTE RADOST Z PÁTRÁNÍ OSTATNÍM KOLEGŮM KÁČERŮM! V KEŠI NENÍ TUŽKA. ŠETŘTE MÍSTEM, ŽÁDNÁ RAZÍTKA, PROSÍM!
JAK NA KEŠ?
URČETE JEDNOTLIVÉ POTRAVINY NA FOTOGRAFIÍCH A JEJICH NÁZVY DOSAĎTE DO KŘÍŽOVKY. Z BAREVNĚ ZVÝRAZNĚNÝCH POLÍČEK SVISLE PŘEČTĚTE TAJENKU A TÍM SOUČASNĚ ZÍSKÁTE VÝSLEDNÉ SOUŘADNICE.
