Je dédie toutes ces caches à Bernard G., descendant de l'une des plus vieilles familles du village de St Germain qui a toujours cherché à connaitre et partager l'histoire du village, village qui fut toujours modeste et sans prétention comme le fut son récit de 80 pages qu'il eut la gentillesse de me confier…
Saint Germain ? Et bien il y a la légende transmise au fil des générations. L'Evêque d'Auxerre, Germain, rendant visite au Prieuré de St-Nicolas-Des-Bois (à quelques kilomètres d'ici), s'est reposé, on ne sait combien de temps (plusieurs jours peut être), en un point où il y avait une chapelle. Quand l'Evêque fut canonisé, elle prit le nom de Saint-Germain.
Suivant un acte daté du 17 février 1651 "les bourgeois habitants du village et communauté de Saint Germain sont tenus, obligés de mener, donner, délivrer et mesurer annuellement en les greniers du château de Roppe. Au profit des seigneurs héritiers et fils du prénommé Jean Louis de Roppe seigneur du lieu. Cinq carris (mesure de Roppe) d'avoine de bonne et nette graine. Moyennant cette redevance les habitants et successeurs jouiront à perpétuité de la montage dite du Chastelay, tant en bois, pasturages et champoyage"
C'est pourquoi chaque année et cela jusqu'à la Révolution, un bourgeois laboureur de Saint Germain va livrer la rente d'avoine à la seigneurie de Roppe. Cette rente varie de cinq sacs à treize boisseaux suivant les années (un boisseau vaut environ treize litres).
Le Châtelet qui appartenait au seigneur de Roppe fût échangé et devint propriété de la commune de Saint Germain. Cependant, cette montagne fût l'objet de litiges et procès couteux pendant plusieurs décennies