La chapelle Notre-Dame du Vœu est située sur le territoire de la commune de Coulaures. Construite en remerciement d’un vœu exaucé, elle fait aussi l’objet d’une bien curieuse légende.
Aussi appelée Pont-Notre-Dame, la chapelle est construite sur les rives de la Loue. Quand le seigneur de Chardeuil part en croisade au XIIIe siècle, il promet la construction d’une chapelle en l’honneur de la Vierge s’il survit à cette épreuve. De retour en France, il tient sa promesse et fait bâtir la chapelle.
Celle-ci est détruite au XVe siècle par une crue de la Loue. Elle est donc rebâtie dans des proportions plus importantes qu’avant. Un pèlerinage est alors organisé pour l’inauguration de l’édifice religieux. Cet événement se répète les années suivantes à la date de la Pentecôte et la réputation de la statue de la Vierge de Notre-Dame du Vœu prend peu à peu de l’importance. Pour faire face à l’affluence de pèlerins, la chapelle est encore agrandie en 1679. En conséquence, la statue est alors placée derrière une grille pour être plus facilement visible.
La connaissance des origines de la construction de la chapelle n’empêche la diffusion d’une légende à son propos. En effet, le nom de Coulaures s’assimile à l’époque à « Lou Coulaubre » qui désigne un monstre qui dévore les enfants et les bateliers. Et la légende veut que Notre-Dame du Vœu ait été édifiée à une époque antérieure afin de protéger les habitants de la commune et de ses environs.
Les blasons des personnages importants de la région sont dessinés sur les murs de la chapelle. Celle-ci est toujours vouée au culte.
Le retable de la chapelle Notre-Dame de Coulaures est réputé pour la finesse de son oeuvre peinte et sculptée.