ETABLISSEMENT THERMAL DE VITTEL
1851 : Simples bâtiments de planches pour quelques buveurs de passage
1855 : Louis BOULOUMIE édifie une galerie promenoir
1856: Louis BOULOUMIE ajoute un tout petit bâtiment de soins Thermaux (3 baignoires / salles de douches)
1860: l'avenir de la station se précise. GARNIER édifie la vaste Galerie MAURESQUE aux décors raffinés. L'architecture métallique investit les villes d'Eaux. Les thermes de Pierre BOULOUMIE sont ainsi abrités sous un grand atrium vitré.
1930: nouveaux établissements avec BLUYESEN
1990/1992 construction des nouveaux Thermes de Vittel avec l'architecte BAUDOIN de Nancy, transformation et création de l'espace beauté avec centre de dermocosmétique. Décoration: BAUDOIN et SCHWARTZ. VITTEL soigne, les problèmes de reins, les articulations, les maladies de l'appareil digestif, les problèmes liés à la mauvaise nutrition et remet en forme. Les enfants mineurs et les femmes enceintes ne peuvent pas bénéficier de soins thermaux, excepté de soins esthétiques pour ces dernières.