"Berger".Oeuvre du sculteur Gérald Grailhe,originaire et résident à Saint Martin de crau.
Elle témoigne de l'importance du mouton dans le village et rend hommage au Merinos qui donne la plus belle laine et ses agneaux la meilleur des viandes.L' élevage du mouton contribue efficacement au maintient du coussoul,steppe sèche caractéristique de la crau.Sans ces troupeaux,elle disparaitrait ;il n'en reste que quelques hectares dans la plaine de cossure.
Quelques dates qui ponctuent l'activité pastorale de St Martin : -Marché ovin tous les lundis durant l'hiver. -Messe des bergers le dernier dimanche de janvier. -Foire St Valentin,2ème mercredi de fevrier: sortie des troupeaux des regains des prés,concours de la race Mérinos d'Arles,concours de tonte et travail de chien. -Mai,fête du printemps: départ des troupeaux en transhumance,défilé dans le village.Ils ne reviendront qu'à l'automne.
