Une série de cache visant à vous faire découvrir les cépages qui sont utilisés pour l'élaboration des différents vins (rouge, blanc, rosé) en vous faisant découvrir leur histoire, leur utilité, les lieux de culture,...
Si vous avez la chance de rencontrer un viticulteur dans sa vigne, n'hésitez pas à lui posez des questions sur son travail et il se fera un plaisir de vous répondre.
Il y a deux périodes importantes pour la vigne qui sont :
Dans certaines boites des mots qui composeront une phrase, sont cachés, pensez à les récupérer (derrière les explicatifs Géocaching), ils vous seront très utiles une fois arrivé à la cache finale. Les mots ne sont pas dans l'ordre à vous de les remettre dans le bon ordre
Bon courage et bonne chance...
La clairette est un des plus anciens cépages du Sud. Elle est typiquement méridionale. Ses grappes cylindro-coniques présentent une taille moyenne. Ses baies elliptiques sont soit blanches, soit roses. Leur chair est particulièrement juteuse. Quant à ses rameaux, ils n’apprécient aucunement les vents.
La clairette s’adapte aux sols calcaires, secs et peu fertiles. Les vers de la grappe, les acariens et le mildiou sont ses principaux ennemis. Ce cépage compte une dizaine de clones agréés dont un seul est rose, c’est celui qui porte l’identification 1003. La clairette est cultivée sur près de 3 200ha. Elle peut être vinifiée seule comme elle peut être associée à d’autres cépages. Il est préférable de la tailler court pour une meilleure production. Sa maturité est de troisième époque.
Ce cépage donne un vin frais très alcoolique et peu acidulé. Il procure un goût légèrement amer au final. Vu que ce vin se madérise rapidement, il est préconisé de le boire dans l’année. Des arômes de fenouil, de pomme, de tilleul, d’abricot et de pêche s’en dégagent.