Ryzec pravý (Lactarus delicious) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých. Náleží do skupiny jedlých ryzců ronících oranžověčervené mléko. Roste od srpna do listopadu v borových lesích. Klobouk je zprvu klenutý, později plochý až nálevkovitý. Zbarven červeněoranžově až vínově s tmavšími soustřednými kruhy. Povrch je lepkavý s ostrým a podvinutým okrajem. Lupeny jsou křehké, červeněoranžové. Třeň poměrně krátký, tlustý, válcovitý, červeněoranžový. Zpravidla jsou na něm jasně patrné oválné, tmavě oranžové vmáčklé skvrny. Dužnina je bělavá a roní oranžovočervené mléko.
Je to jedlá a velmi dobrá houba. Většinou mykologů je ryzec pravý považován za druh totožný s ryzcem borovým (Lactarius pinicola). Někteří však tento druh vyčleňují. Odlišnosti spočívají ve skvrnitosti klobouku. Podobný i je ryzec smrkový (Lactarius deterrimus), který se odlišuje drobnějším vzrůstem, delším třeněm, mrkvově oranžovým zbarvením a častými zelenavými kruhy a především výskytem ve smrčinách. V České republice se ještě vyskytují : ryzec osmanský s tmavším šedooranžovým kloboukem, ryzec lososový rostoucí pod jedlemi či ryzec krvomléčný rostoucí ve vápencových oblastech.
Poučka pro praktické houbaře: Všechny ryzce s oranžovým a mrkvově červeným mlékem jsou jedlé.
Ryzec pravý je výborná jedlá houba s pikantní chutí. Hodí se do octa. Opečené klobouky na kamnech, jen posolené a pokmínované s vetřeným sádlem do lupenů jsou opravdová delikatesa.
Naše keška je opět velikosti mikro. Dostanete se k ní po cestě. Není však již vhodná pro cyklisty. Majitel lesa totiž již v blízkosti naší bedly umístil zákaz vjezdu a trvá na tom, že se to týká i cyklistů.