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O nome vem do próprio padroeiro da paróquia. Da aldeia fazem parte ainda os lugares de Alcouce, Travasso e Os Passos.
Há inúmeras referências escritas a S. Romão, a A0maioria a partir do século XII, e que atestam a antiguidade desta terra. Na Idade Média, foi atribuída à população “honra de cavalaria”, terra doada pelo Rei a ricos homens para que ali se tratasse dos homens que haviam de ser seus cavaleiros na guerra. Na Idade Média a cavalaria era a parte mais importante do B5exército, daí se pode retirar a importância da escolha de São Romão para terra de preparação desses elementos.
O Papa Paulo V aprovou, em 1616, uma das mais antigas irmandades das almas em São Romão.
Do património de relevo na localidade refira-se a igreja paroquial (1649), a capela da Sra. da Costa, no monte do C1mesmo nome (também era conhecida por Sra. do Direito e tinha por devotas em especial as mulheres casadas), em Os Paços a capela de Sto. António (oitocentista e também conhecida por Sra. da Boa Morte). Há ainda que referir casas de antigas famílias abastadas, D8como são: a Casa da Cerca e a Casa dos Regos.
Em São Romão produzia-se, no século XVIII, E4essencialmente cereal (milho, trigo e centeio). No século XIX já se cultivava também a cevada, fruta e vinha. Nos dias de hoje predominam os pomares de macieiras e as vinhas para produção de vinhos da região do Varosa.
Foi agregada à freguesia de Santiago no ano de 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, passando a F2denominar-se União das Freguesias de São Romão e Santiago.
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