Jadis, la calluna vulgaris, était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche.
La bruyère commune est une plante protectrice et d'augure. Elle éloigne les esprits fantomatiques. Si une jeune fille trouve un brin de bruyère blanche, elle est sûre de se marier dans l'année.
Plante mellifère, la bruyère est utilisée en apiculture car son nectar contient 24 % de sucre, principalement du saccharose, et chaque fleur produisant une moyenne de 0,12 mg de sucre par jour. Le miel de bruyère est caractérisé par sa texture gélatineuse.
La Callune est un ingrédient du gruit, un mélange d'arômes utilisé dans le brassage de la bière au Moyen Âge avant l'utilisation du houblon. Son utilisation dans le brassage de la bière moderne est soigneusement réglementé. La callune doit être soigneusement nettoyée avant le brassage, car le dessous des feuilles peut contenir un produit intoxicant hallucinogène.