Welkom bij Garden of Amsterdam GeoTour
Deze cache is onderdeel van de Garden of Amsterdam GeoTour.
Ontdek het Fortenland, de historische buitenplaatsen en de uitgestrekte waterpartijen in de regio Gooi & Vecht. Voor deze GeoTour hebben we 24 speciale caches geplaatst in een gebied van historische rijkdom en heerlijke natuur. Als je de GeoTour uitspeelt, maak je kans op de speciale GeoTour geocoin. Hiervoor moet je een codewoord verzamelen uit alle caches en bonuspunten verdienen. Lees er meer over en download het GeoTour paspoort hier.
Veel plezier met de eerste GeoTour van Nederland!
CHEESE
In de vroege geschiedenis werd in Nederland al kaas gemaakt. Dit blijkt uit de gevonden aardewerk potjes uit ± 800 v.Chr. met gaatjes, waarin de wrongel uitlekte en kon drogen. In 57 v.Chr schreef Julius Caesar in zijn krijgsverslag ‘Commentarii de Bello Gallico’ al dat in de Lage Landen kaas werd gegeten.
De provincies Noord-Holland, Zuid-Holland en Friesland zijn door de natte bodem het meest geschikt voor het houden van melkvee. Vanaf de Middeleeuwen werd de Nederlandse kaas ook naar het buitenland geëxporteerd en in de Gouden Eeuw (1600-1700) werd Nederland in het buitenland echt bekend als kaasland.
Eind 19e eeuw kwamen de zuivelfabrieken op, maar nog steeds wordt er op ongeveer 500 boerderijen in Nederland kaas gemaakt. Men vindt deze kaasboerderijen vooral in de veenweidegebieden van Zuid-Holland en Utrecht.
Nog wat cijfers:
Tien liter melk levert één kilogram (Goudse) kaas op.
In Nederland produceerde men begin 21e eeuw per jaar zo'n 660 miljoen kilogram kaas, het leeuwendeel in grote fabrieken.
Hiervan werd 498 miljoen kilo geëxporteerd, vooral naar Duitsland (194 m.kg), België (57 m.kg) en Frankrijk (50 m.kg).
bron: wikipedia.nl
Deze cache kan alleen bezocht worden tussen zonsopgang en zonsondergang.
De cache ligt op eigen terrein, uiteraard met toestemming.
De kaas- en ijsboerderij (shop) is op maandag en dinsdag gesloten, maar de cache kan dan wel worden bezocht.
Het is toegestaan om over het grondgebied naar de waterkant en steigers te lopen en even te genieten van het uitzicht over de Vecht.
Honden mogen alleen aangelijnd op het terrein.
Welcome to the Garden of Amsterdam GeoTour
This cache is part of the Garden of Amsterdam GeoTour. Explore the Fortress Stretch, Historical River Estates and Leisure Lakes in the beautiful region ‘Gooi&Vecht’. For this GeoTour we have prepared 24 special caches in an area full of historical wealth and natural tranquility that is located only 15 minutes from Amsterdam. If you find all caches you have a chance to win a special GeoTour geocoin. To be eligible for one you must collect a code word from each cache and earn bonus points. Read more about it and download the GeoTour passport.
GeoTour GA15: CHEESE
In early history, cheese was already made in the Netherlands. That is apparent from the earthen pots dating from ± 800 BCE; the pots had holes, for draining the curd, and were used for drying the cheese. As early as 57 BCE, Julius Caesar wrote in his battle report ‘Commentarii de Bello Gallico’ that cheese was eaten in the Low Lands.
The provinces of North-Holland, South-Holland and Friesland, due to the damp soil, are the most suitable for keeping milk cows. Formerly, cheese was usually made by the farmer’s wife herself, on the farm. The farmers specialised in dairy production, so that they could also deliver to the population in cities. Starting in the Middle Ages, Dutch cheese was also exported abroad. And in the Golden Age (1600-1700) the Netherlands was really known abroad as cheeseland.
At the end of the 19th century, dairy factories arose, but cheese was still made on about 500 farms in the Netherlands. One finds these cheese farms primarily in the peatlands of South-Holland and Utrecht.
Some numbers:
Ten litres of milk produce one kilogram of (Gouda) cheese.
In the Netherlands at the beginning of the 21st century, some 660 million kilograms of cheese were produced, the lion’s share in large factories.
Of this, 498 million kilos were exported, primarily to Germany (194 m.kg), Belgium (57 m.kg) and France (50 m.kg).
This cache can be visited only between sunrise and sunset.
The cache lies on private property.
The cheese and ice cream farm (shop) is closed on Monday and Tuesday, but the cache can be visited.
It is permitted to walk across the grounds to the waterfront and jetties, and to enjoy the view across the river Vecht. Dogs must be leashed on the grounds.
Willkommen bei Garden of Amsterdam GeoTour
Dieser Cache ist unterteil der Garden of Amsterdam GeoTour
Entdecke das Fortenland , die historischen Ländereien und die ausgestreckten Wasserflächen in der Region Gooi&Vecht. Für diese GeoTour haben wir 24 spezielle Caches in einem Gebiet von historischen Reichtum und herrlicher Natur platziert. Wenn Die GeoTour zu Ende gespielt hast , hast du die Chance auf einer speziellen GeoTour geocoin. Hierfür musst du ein Codewort sammeln aus al den Caches und Bonuspunkte verdienen. Lese mehr darüber und downloade den GeoTour pass hier.
Viel Spaß mit der ersten geoTour der Niederlande!
GeoTour GA15: CHEESE
Schon in der frühen Geschichte wurde käse gemacht in der Niederlande. Dies erkennt man an gefundene Töpferei aus ca. 800 v. Chr. Mit Löchern worin der Käsebruch auslecken und danach trocknen konnte. 57 v. Chr. schrieb Julius Caesar in seinem Kriegsbericht ‘Commantarij de Bello Gallico‘ das in den niedrigen Länder Käse gegessen wurde.
Die provinzen Nordholland, Zuidholland und Friesland sind wegen dem nassen Boden am besten geeignet für das halten von Milchvieh. Früher wurde der Käse meistens von Bäuerinnen auf dem eigenen Bauernhof gemacht. Die Bauer spezialisierten sich in die Milchwirtschaft damit sie auch die Bevölkerung in den Städten liefern konnten. Ab dem Mittelalter wurde der Niederländische Käse auch ins Ausland exportiert. Und im goldenen Zeitalter (1600-1700) stand die Niederlande als echtes Käseland bekannt.
Ende des 19. Jahrhunderts kamen die Käsereien aber trotzdem wird auf ca. 500 Bauernhöfen noch immer selbst käse gemacht. Man findet diese Bauernhöfe vor allem in den Torfgebieten von Zuid-Holland und Utrecht.
Noch ein paar Ziffern:
Ein Kilogramm Käse besteht aus zehn Liter Milch
In der Niederlande produzierte man Anfang des 21. Jahrhunderts ungefähr 660 Million Kilogramm Käse, der größte teil in große Fabriken.
498 Millionen Kilo wurden exportiert, Hauptsächlich nach Deutschland (194 M.Kg), Belgien (57 M.Kg) und Frankreich( 50 M.Kg) .
Dieser Cache kann nur zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang besucht werden.
Der Cache liegt auf dem eigenen Gelände.
Der Käse und Eis Bauernhof (Laden) ist am Montag und Dienstag geschlossen, aber der Cache konnte besucht werden.
Es ist erlaubt um über das Grundgebiet zur Wasserseite zu laufen und dort von der Aussicht über den Fluss de Vecht zu genießen.
Hunde dürfen nur angeleint mitgeführt werden.