Le Simon et La vineuse étaient avant deux paroisses distinctes mais ont été unifiées fin XIXeme par ordonnance royale.
Le Simon La Vineuse était donc une commune jusqu'en 1971. Son dernier maire, Maurice Gandemer a été à l'origine de la fusion du Simon La Vineuse avec la commune de Ste Hermine.
L'Eglise Saint Pierre érigée au XVIIe a traversé l'histoire et à été temoin de nombreux événements comme pendant la guerre 39-45 où un mirador avait été construit dans son clocher.
La légende voudrait qu'il y ait deux ou trois passages secrets qui méneraient à l'église...
Restaurée en 1995, elle fait maintenant partie des 13 églises de la parroisse Sainte Marie en Herminois.