Śnieg marcowy owocom niezdrowy." Warzywa i owoce stanowiły istotny element diety. Powszechnym sposobem na przechowywanie warzyw było kopcowanie. Zabezpieczano w ten sposób ziemniaki, marchew i brukiew). W piecu suszono jabłka i gruszki, a także czarne jagody - i tu ciekawostką jest to, że suszono je na słońcu. Oczywiście robiono też soki z wiśni, czarnych jagód i jonek, a z jabłek marmoladę. Dojrzałe jagody jałowca były wykorzystywane do robienia piwa.
Zapraszamy do poszukiwań naszych keszy które pozwolą Ci na odkrycie kolejnych lokalnych produktów Warmii, Mazur Kujaw i Krajny w ramach utworzonych pętli smaków "Trzech Dolin" i "Barcji".
Smacznych poszukiwań!!!
