Le nom de Bonnefon signifie bonne fontaine.
Pendant la guerre de 100 ans, les routiers menacent et pillent le Rouergue. Devant un danger aussi pressant, les fortifications se dressent dans tout le pays. C'est en 1392 que la tour de Bonnefon est citée pour la 1ere fois dans un texte.
Jusqu'à la révolution les greniers ont servi aux moines d'Aubrac pour nourrir les pélerins de Saint Jacques et le personnel de la domerie. Ils y cultivaient du seigle et de l'avoine. Les greniers se composent de 2 salles : celle du rez de chaussé avec une voûte d'arrêtes et une cheminée et celle du 1er étage d'une voute brisée. Aujourd'hui ils sont privés et ne se visitent pas, merci de respecter les lieux.
Ils ont été ensuite racheté. En 1806, Mr Talon (riche négociant en textile de Saint Geniez) a racheté le domaine. D'abord le père puis le fils se sont succédés. Le fils perdit sa fille à l'âge de 10 ans. Très affecté, il fit construire un tombeau que vous verrez à coté de la cache.