Sal Marinho
Desde sempre o sal foi um tempero importante na nossa vida, não é por acaso que foi nomeado o principal tempero e considerado mesmo um produto mágico que começou a ser explorado de forma intensiva já pelos romanos.
Desde sempre também que Portugal foi um bom produtor e exportador de sal, no entanto, hoje esta atividade secular, encontra-se em regressão, apesar de todos os projetos que a tentam revitalizar, pois pretende-se recuperar as salinas tradicionais e dignificar a profissão de marnoto ou salineiro, não só em Portugal mas também noutras regiões do Mediterrâneo, como Itália, França e Grécia.
O documento mais antigo, conhecido sobre o sal português data do ano de 959 e refere-se a uma doação de terras e marinhas de sal feita na zona de Aveiro, pela condessa Mumadona, ao mosteiro de São Salvador, em Guimarães.
O Sal marinho é obtido por evaporação da água sob o efeito do sol e do vento nas salinas.
As salinas são imersas com água do mar. Esta água ao entrar nas salinas vai misturar-se com os excedentes da safra anterior e normalmente com a água das chuvas, dando assim origem a uma água rica em nutrientes.
Esta água armazenada vai sendo progressivamente transferida para os reservatórios seguintes (cristalizadores ou talhos), existindo entre eles, um declive de cerca de 1%.
Regra geral, os trabalhos de preparação das salinas começam por volta de Março/Abril. A safra ou apanha do Sal começa em Agosto quando o Sal já está completamente cristalizado e termina no final de Agosto/Setembro. Dias quentes, muito secos e com vento são os ideais para produção de uma boa colheita de Sal, pois à medida que se processa a evaporação, maior o grau de salinidade que se obtém.
Durante a safra, o salineiro/marmoto deseja que nunca chova e que os dias não sejam húmidos e também que o sol não se esconda atrás das nuvens, pois estas três condições climatéricas prejudicam muito a produção.
A Flôr de Sal é recolhida do topo da salina manual e artesanalmente.
No caminho para chegar a esta cache, se seguir o trilho por mim recomendado, irá poder desfrutar da fauna, flora, habitat de aves aquáticas e aves migratórias presentes na ria formosa ... mas ... também irá encontrar muita presença da raça humana infelizmente pelo pior exemplo! A falta de consideração por si próprio, pelo próximo, pelo ambiente e pelo planeta! LIXO, mais LIXO e mais LIXO! E não pense que isto foram os outros, porque cada um de nós tem culpa neste cenário desagradável! É necessário mudar atitudes com URGÊNCIA!!! E não é um simples C.I.T.O. que vai resolver esta situação!
Atenção , Pare, Olhe, Reflita e Aja!! Não fique indiferente!!!
O Meio Ambiente é uma preciosidade, que nós devemos cuidar como prioridade!!
A Cache
Esta é uma cache numa zona natural e protegida, tenha em atenção por onde anda e cuidado com os Muggles!!!
Esta cache contem inicialmente apenas o logbook.
Leve material de escrita!
Tenha atenção para deixar a cache como encontrou, bem fechada e aconchegada, para não desaparecer!
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