Une petite mystère pour savoir si vous connaissez les classiques (ou presque de la cuisine)
Une recette => Un Nom => Un chiffre
Coordonnées : 48-AB-CDE et 2-FG-HJK
(Recette 1) = A
- 2 gousses d' ail - du laurier - citron - huile d'olive très fruitée ou huile de sésame , 400 g de pois chiches , paprika - piment fort en poudre - olives noires La veille, mettre à tremper les pois chiches dans de l'eau froide. Les mettre dans 3 l d'eau froide avec le laurier et 1 g [...]
(Recette 2) + 4 = B
,1 kg d’escalopes de dinde ou poulet ou encore veau, 4 faluches pittas ou crêpes libanaises 200 à 250 g de fromage blanc nature (pour la sauce blanche) ,1 à 2 jus de citron selon le goût 2 tomates quelques feuilles de laitues,1 oignon ,ail en poudre , sel et poivre ,persil ,vinaigre, paprika, curry , gingembre moulu , herbes de Provence huile d’Olive (150ml)
(Recette 3) + 7 = C
1 kg de riz rond - 500 g de clovisses (avec coquillage, ça donne plus de goût) - 500 g de petites gambas - 1 kg de moules - 500 g de calamars - 10-15 cm de chorizo - 1 tête de congre pour le jus (optionnel) - 400 g de tomates pelées au jus - 1 oignon - 2 gousses d’ ail - safran (ou/et colorant) -
(Recette 4) + 1 = D
poitrine de porc , épaule, pomme, vin blanc sec, , sel, carotte, céleri. paprikha, saucisses, poivre, lard fumé, Pour cette recette, vous aurez besoin d'un plat à avec couvercle. Épluchez et coupez les pommes de terre en...
(Recette 5) - 6 = E
poivre, haricot coco, chapelure, concentré de tomate, poitrine de porc, confit de canard, ail, saucisse de Toulouse, sel, saucisson à l'ail.
(Recette 6) -5 = F
pois chiche, blanc de poulet, épice, semoule, merguez, côtes d'agneau, Légumes. Prendre une couscousière, verser les légumes dans la passoire pour récupérer le jus dans la marmite. Rajouter les viandes dans la marmite, avec les épices....
(Recette 7) - 4 = G
3 oignons blancs, - 5 cuillères à soupe de champignons parfumés , - 280 g de soja (ou de carottes râpées), 1 kg de porc haché, - 200 g de cheveux d'ange ,Galette de riz - 1 crabe (ou crevettes), - 3 œufs crus
- 4 cuillères à soupe de Nuoc Mam , poivre
(Recette 8) + 1 = H
pâte à pizza zaatar, 11 cl d'huile d'olive
(Recette 9) + 2 = J
paprika, cumin, poivre, Viandes, harissa, huile d'olive, eau, ail, Ras el Hanout, Boyau, sel, cannelle, graine de coriandre. Découper la viande en dés. Puis hacher la viande. Bien mélanger tout les ingrédients et laissez reposer ce...
(Recette 10) - 3 = K
pois chiche, tomate, oignon, huile d'olive, vermicelles, eau, coriandre, collier d'agneau, sel. La veille, mettez les pois chiches à tremper dans l'eau froide. Le lendemain, épluchez les oignons, hachez-les, ébouillantez les tomates...
