Čerhov je jedna z najstarších obcí bývalej Zemplínskej župy. Prvá písomná zmienka o obci pochádza z roku 1076. Pôvodne katolícku obec ovládli počas reformácie v rokoch 1598 – 1646 evanjelickí reformovaní kazatelia. Po protihabsburgských stavovských povstaniach bola dedina spustnutá a zanikla. Už v druhej polovici 18. storočia existovali dve časti obce – Dolný a Horný Čergov.
V obci Čerhov sa nachádza Dom tradícií, v ktorom je zbierka ľudových tradícií, expozícia tradičného bývania, remesiel s možnosťou ukážky tkáčstva, pracovných nástrojov, ako aj lis na spracovanie hrozna (viď.galéria). Pomocou expozícií sa naskytá možnosť nahliadnutia do života vinohradníckej obce, oživenia tradičných remesiel a ukážky zvykov a tradičnosti vidieckeho života na Tokaji. Viac zaujimavostí z Čerhova najdete tu.