UN FOUR A CHAUX A ST JEAN
FRANCAIS
Le four à chaux ou chaufour est un four destiné à transformer le calcaire en chaux et où l’on cuit la céramique sous l'action du feu. C'est généralement un ouvrage vertical fixe et ouvert par le haut.
Les ouvriers qui y travaillaient étaient appelés « chaufourniers ».
Les fours à chaux étaient d'imposants fours, de forme cylindrique et avaient une large paroi intérieure le plus souvent revêtue de briques. Grâce à la pierre calcaire qui était réduite en petits morceaux, on pouvait réaliser de la chaux. Le four était alimenté par son ouverture située en haut (appelée le gueulard) dont une rampe permettait le plus souvent l'accès. Les chaufourniers alternaient les lits de pierre et de charbon pour le remplir au maximum, et du bois était apporté au pied du bâtiment pour assurer la mise à feu. Le chaufournier devait alors toujours maintenir une température entre 800 et 1 000 °C tout en gardant le four rempli au maximum en le réapprovisionnant en pierre calcaire et devait également entretenir le feu. Une fois la cuisson faite, la chaux était récupérée grâce à une ouverture basse du four appelée l'ébraisoir. La chaux vive était alors éteinte dans une fosse adjacente à l'aide d'une grande quantité d'eau, le plus souvent à l'aide de canalisations provenant d'une rivière voisine. La chaux éteinte était par la suite placée dans des barils avant d'être utilisée en maçonnerie.
Bonne découverte.
ENGLISH
The lime kiln or the limekiln is an oven intended to transform the limestone into lime and where one cooked the ceramic under the effect of the fire(light). It is generally a fixed and open vertical work through the top.
The workers who worked on it were called " chaufourniers ".
Lime kilns were impressive ovens, cylindrical shape and had a wide internal wall most of the time dressed in bricks. Thanks to the limestone which was reduced to small pieces, we could realize some lime. The oven was fed by its opening situated at the top (called the gourmet) a banister of which allowed most of the time the access. Chaufourniers alternated the beds of stone and coal to fill it at the most, and some wood was brought at the foot of the building to assure the firing. The chaufournier had to maintain then always a temperature between 800 and 1 000 °C while keeping the filled oven at the most by resupplying it limestone and also had to maintain the fire. Once the made cooking, the lime was got back thanks to a low opening of the oven called the ébraisoir. The quicklime was put out then in a neighboring pit by means of a big quantity of water, most of the time by means of pipes resulting from a nearby river. The slaked lime was afterward placed in barrels before being used in masonry.
Good discover.