Ať už však přijdete odkudkoliv, může se stát, že jste již žízniví a tato keš je věnována nápoji, který žízeň hasí - čaji.
Úkol spjatý s keší je jednoduchý a nepovinný: chcete-li, můžete do logu zapsat tři až pět slov, která se vám po vyslovení slova "čaj" vybaví. Není to úkol na přemýšlení, jde spíše o volné asociace. Možná budete sami překvapeni, jaký řetězec tak vznikne.
Čajové zajímavosti
- čaj je po vodě druhý nejrozšířenější nápoj na světě
- kromě pravého čaje z čajovníku se jako čaj označují též např. rooibos (z čajovníkovce kapského), maté (z lístků cesmíny paraguayské) nebo další nálevy - např. z léčivých bylin či ovocné, všechny tyto souhrnně nazýváné též "nečaje"
- účinná povzbuzující látka v čaji je kofein (v případě čaje nazývaná tein) - v jednom šálku čaje jej bývá řádově 30 mg (podle druhu čaje a doby vyluhování); pro srovnání v šálku kávy bývá kofeinu řádově 100 mg
- čajovník je stálezelený keř, dorůstající v přírodě 5 až 15 metrů, výjimečně více; na plantážích jsou keře udžovány ve výšce okolo jednoho metru z důvodu snazší sklizně a vyšších výnosů
- listy čajovníku jsou dlouhé 3 až 25 cm a většinou se sbírají několikrát do roka
- v minulosti býval čaj významným výměnným artiklem a putoval mnohdy strastiplnými stezkami (např. do Tibetu byl nošen přes 100 km nosiči - nejsilnější unesli až 150 kg - a byl směňován se za kamennou sůl či koně)
- v dnešní době jsou největšími producenty čaje: Indie, Čína, Srí Lanka, Keňa, Indonésie, Turecko (těchto 6 zemí celkem přes 80 % celosvětové produkce)
- podle některých pramenů je v ČR největší koncentrace čajoven na světě předčící i čajové velmoci (k rozvoji čajoven však došlo teprve po roce 1989)
- čajomilci rozlišují mnoho druhů čaje (podle původu), podle způsobu fermentace (zelený, černý, bílý, polozelený) i doby sklizně (first flush, second flush, ...); tomu odpovídá i způsob přípravy čaje
- další se můžete o čaji dovědět např. na www.wikipedia.org
