A água é um recurso natural essencial à vida. Todos precisamos dela – os Homens, as plantas, os animais... Todos. Diariamente usamos a água nas mais diversas actividades: na nossa higiene pessoal, a cozinhar, a regar, nas indústrias e na agricultura; sem nos apercebermos que ela está sempre lá. Quantas vezes abrimos uma torneira e pensamos – “Será que há água para usar?” – Nunca. Nem sequer pensamos que a água é um recurso esgotável e, no entanto, vital para a sobrevivência de todos os seres vivos.

Nenhum outro elemento da Natureza parece ter um papel tão determinante para a existência de vida como a água. Aliás, existem formas de vida que conseguem viver na ausência de oxigénio (ex.: bactérias, leveduras) mas nenhum organismo consegue viver na ausência de água.

Tamel Santa Leocádia é uma freguesia do conselho de Barcelos, onde se distingue pela quantidade de Fontes ou fontanários que nela foram construídos. Sendo: o da Marquesa (no Escairo); de Leirós; da cancela velha ou da Igreja (junto do Cruzeiro); do Manhente (no Paço), no Souto do Sobrado, dos Paúlos (no Barreiro), das Matas ou do Tamanqueiro (junto do Rio de S. Tomé), a Fonte Grande e a da Junqueira, ao lado, na origem do Rio do Sobrado, a fonte de Reibão (lugar da Fonte), fonte do Cerejeiro e fonte do tanque de Tarrio, (ao lado de Real), mais as fontes da Ribeira ou da Caganita e a do Farrapão ou do Matos, na Varziela. Algumas, que eram de chafurdo acabaram por desaparecer. A maioria continua a jorrar.