Histoire :
La toponymie désigne, depuis le Bas Moyen Âge, par "Châteauvieux", le lieu où se dressait le (vieux) château du IXe siècle, édifié par les seigneurs de Montgesoye, par opposition au lieudit "Châteauneuf" de la commune voisine de Vuillafans, où se dressait le (neuf) château du XIIIe siècle, érigé par les seigneurs de Durnes.
Durant le Moyen Âge, Châteauvieux-les-Fossés est un village fortifié de la Route du Sel appartenant successivement aux seigneurs de Montgesoye, qui y construisent le premier château fort, au IXe siècle, à ceux de Salins, puis à ceux de Montfaucon, avant que les sires de Rye, n'en fassent l'acquisition en 1620, et ne reconstruisent son château, détruit quelques décennies auparavant par les troupes de Louis XI. A la Révolution française, Châteauvieux devient une commune et le château est vendu comme bien national, avant d'être en partie ravagé par les flammes en 1807, puis restauré, dans la deuxième moitié du XIXe siècle, par la famille Boiteux, et inscrit à l'IGPC, le 21 décembre 2001.
En 1923, afin d'éviter les homonymie avec les autres Châteauvieux de France, la commune adopte le toponyme "Châteauvieux-les-Fossés".
Démographie :
En 2010, la commune comptait 12 habitants. L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du XXIe siècle, les recensements réels des communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans, contrairement aux autres communes qui ont une enquête par sondage chaque année.
Histogramme de l'évolution démographique
Avec 7 habitants permanents en 2011, Châteauvieux-les-Fossés fait aujourd'hui partie des communes françaises les moins peuplées.
La Cache :
La cache se situe au N47°03.XXX E006°12.YYY
Garez-vous aux coordonnées suivantes : N47°03.815 E006°12.143, vous y trouverez un panneau d'informations.
Sur ce panneau référez-vous au paragraphe "Démographie historique" :
A = nombre d'habitants en 1614
B = nombre d'habitants en 1851
C = nombre d'habitants en 1901
D = nombre d'habitants en 1926
E = nombre d'habitants en 1975
F = nombre d'habitants en 1992
Maintenant à vous de calculer pour trouver les coordonnées finales :
XXX = (E x C) + D + F
YYY = A - B + C + D + E