L'usine de La Haie-Fouassière est l'une des actuelles 9 usines de production de ce que commence en 1846 le jeune Jean-Romain Lefèvre, s’installant alors à Nantes pour y reprendre une pâtisserie au numéro 5 rue Boileau et y vendre ses propres productions. Les recettes proviennent de l'est et bousculent les habitudes des Nantais qui consomment des biscuits anglais ou de mers. La fabrication de biscuits de luxe fait sa renommée. Mais c’est surtout après son mariage avec Pauline-Isabelle Utile que la pâtisserie « Lefèvre Utile » commence à être grandement connue. Son épouse ayant le sens du commerce, ils achètent une boutique qu'ils nomment « Fabrique de biscuits de Reims et de bonbons secs ». La maison LU est née. Elle construit son succès sur la qualité de ses produits mais aussi sur la constance de sa production.
Les locaux devenant trop exigus, ils agrandissent en achetant grâce aux fonds de la famille une annexe de la boutique au numéro 7 de la rue Boileau en 1854. L'entreprise emploie quatorze ouvriers en 1880. Toutes ses efforts sont récompensés en 1882 par la médaille d'or à l'exposition de Nantes.
C’est en 1882, avec l'arrivée du fils, Louis Lefèvre-Utile, que la maison LU prend de l’ampleur et commence sa mécanisation. Quelques années plus tard, en 1885, il fait construire, quai Baco, une manufacture de biscuits de 2 000 m2 de haute technologie à la place des bâtiments de l'ancienne filature. Il y installe des fours et une machine à vapeur. 130 ouvriers y travailleront pour assurer une production de trois tonnes de biscuits par jour. Plus du tiers de la production est alors assuré par le célèbre Petit-Beurre né en 1886.
Ce biscuit carré au bords découpés en festons est fabriqué à la chaîne grâce à une empreinte que Louis crée à l'aide d'une société anglaise. Dès sa sortie, le produit est apprécié par les clients et par les critiques. La forme du biscuit et sa marque « Petit-Beurre-LU-Nantes » sont déposées au tribunal de commerce de Nantes le 9 avril 1888.
Aujourd'hui, ce sont un peu plus de 9 000 tonnes de Véritable Petit Beurre, soit environ 1 milliard de biscuits, qui sont produits annuellement dans l'usine de la Haie-Fouassière.
La cache ne se trouve pas aux coordonnées indiquées. Pour y parvenir, vous devrez préalablement résoudre l'énigme suivante:
Si vous aimez les caches mystères, ou si vous souhaitez les découvrir, je vous propose de retrouver l'univers d'Asterix et de vous essayer aux caches [Periferix] que j'ai posées à chacune des portes du périphérique nantais. Vous pouvez par exemple commencer par cette cache GC493B0 ou GC4BG6H.