Cette cache fait partie d'une série qui vous guidera sur " le sentier du moulin " ,un circuit qui fait 3,7 kms ,vous pouvez vous garer sur le parking du domaine de la Ducherais puis suivre les petites pancartes en bois , à pieds ou à vélo .
(une carte indiquant le tracé du sentier est disponible dans les photos ,un peu plus bas )
Aujourd'hui, le moulin se dresse fièrement dans le paysage. Le spectacle des ailes blanches de 18 mètres d'envergure, virant au vent, est pour les visiteurs, un véritable sujet d'émerveillement.
Afin de découvrir les étapes de la transformation des grains en bonne farine, entrons "comme dans un moulin" et montons 40 marches pour accéder au troisième étage. Nous sommes sous l'imposante charpente de la toiture tournante. C'est d'ici que le meunier amène la voilure face à la brise en tournant la manivelle du "tourne-au-vent". Il déploie ensuite les ailes en actionnant les leviers du système Berton pour mettre le moulin en marche.Les sacs hissés par un treuil actionné par le mécanisme, sont vidés dans un coffre d'ou par gravité, les grains descendent dans la trémie de la meule.
Celle-ci se trouve au deuxième étage. Les grains tombants au centre de la meule supérieure, la courante, qui tourne au dessus de la dormante qui est fixe, sont écrasés par le cisaillement des rayonnages des meules. Une deuxième paire de meules n'a pas été remise en marche. La courante, relevée contre le mur, montre l'assemblage des quartiers de silex qui la constitue.
La mouture sortant à la périphérie des meules est dirigée à l'intérieur du tamis tournant de la blutterie, au premier étage, pour être triée en farine, gruau et son, qui descendent par des goulottes dans les sacs qui les attendent au rez-de-chaussée.
Lors des visites, sauf évidemment s'il n'y a pas le moindre souffle de vent, ce qui est rare, le moulin est en fonctionnement. Chacun peut respirer l'odeur de la farine de blé noir et écouter le ronflement des meules, le tic-tac du babillard et le claquement des taquets de la blutterie.
Le moulin est ouvert le 3ème dimanche de chaque mois,
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