EVENT DU BUISSON DE PAUCOURT
A CONSOMMER AVEC MODERATION
La cache ne se trouve pas aux coordonnées du listing
Tu t'es vu quand t'as bu ? Mais est-ce que tu sais ce que tu bois ? Histoire d'en savoir plus et de te creuser un peu les méninges sur le terrain voilà une petite énigme qui va te mettre tes neurones en action, le cerveau en surchauffe et les papilles en émoi... Parfait pour l'apéro, donc !
Le degré final d'un alcool consommable ou ménager est obtenu en ajoutant simplement de l'eau dans un mélange éthylique pur. Par exemple pour obtenir un alcool à 45% ( boisson anisée ) il suffit de prendre 1 litre d'alcool pur à 90% que l'on coupe de moitié avec de l'eau, puis on ajoute les divers ingrédients pour la saveur, la texture, l'odeur et la couleur finale. Au final on obtient donc 1 litre 1/2 de produit fini à 45°.
Seulement tout n'est pas aussi simple... Non seulement l'alcool pur se décline sous plusieurs qualités qui vont de 90,00° à 99,99°, et ensuite les boissons alcoolisées ou les solutions ménagères et industrielles n'ont pas toutes le même degré au final ! ( ratafia, eau de vie, rhum, alcool 70° ou 95°, alcools parfumés... ) Donc des calculs existent qui tiennent compte du taux d'alcool volumique (T.A.V.), du volume d'alcool pur, de sa densité, de son volume à 20°C, etc.... et bien sûr du degré final désiré. Jusque là tout baigne, si tu me permets ce petit jeu de mots...
Le problème c'est qu' il y a toujours une différence entre la théorie et la pratique... Après brassage d'un important volume de mélange éthylique il n'est pas rare de constater que le degré de l'alcool est encore légèrement supérieur au résultat escompté ! Il faut donc s'en approcher au plus près pour obtenir un alcool de qualité, donc on ajoutera encore de l'eau mais en quantité réduite grâce à une règle bien précise...
SOIT : 10 litres d'eau pour 100 HL de mélange alcoolique pour baisser d'1/10ème son degré
C'est simple, non ? Tu n'as pas l'air convaincu ! Bon, en décrypté çà signifie que si on ajoute 10 litres d'eau à 100 HL d'alcool à 91.1% on obtient un alcool à 91,0% après brassage. (1 degré = 10/10èmes)
Et après la leçon voilà l'exercice qui te permettra de trouver les bonnes coordonnées :
Combien faudra-t-il d'eau pour baisser à 90° le degré d'un litre d'alcool à 92.7%
si A = 0,27 cl N: 48.02.282 E: 002.47.294
si B = 270 ml N: 48.02.893 E: 002.45.570
si C = 2,7 cl N: 48.02.900 E: 002.45.633
si D = 27 dl N: 48.02.304 E: 002.45.300
si E = 0,27 ml N: 48.02.267 E: 002.47.314
Vu qu'il n'y a pas de shaker ( de circonstance mais trop facile !) l'autre solution consiste à se rendre à chaque coordonnée et déboiser le spot pour trouver la boîte, mais çà donne soif et c'est plus long... Bonne chasse ! (d'eau...)