La Chaume Berceau de la cité :
Le village de la Chaume se situe au nord-ouest de la commune des Sables-d'Olonne ; il est séparé du centre ville par le chenal du port. Auparavant, la Chaume était reliée aux Sables-d'Olonne par un pont à hauteur du port de commerce(la cabaude) qui passait au-dessus de la chnoue (chenal d'entrée vers les marais). La création de Port Olonna, le port de plaisance, entraîne la destruction du pont de la Chaume pour permettre le passage des voiliers ; un nouveau est construit sur la Vertonne, en amont du bassin de plaisance, décalant ainsi l'entrée des marais un peu plus au nord. Pour passer des Sables à la Chaume, il faut donc contourner Port Olona ; un passeur, qui existait déjà au temps du précédent pont, achemine piétons et bicyclettes à travers le chenal au départ du quai George-V ; d'anciens marins assuraient ce service sur un simple canot à la godille, puis sur un canot à moteur, appelé "plate", dont les derniers marins conducteurs furent notamment Marcel Baud et Elie Logeais.
Ce village de marins pêcheurs, aux ruelles étroites, bordées de maisons basses peintes à la chaux, est incontestablement le quartier le plus ancien.
l existe une rivalité historique entre Chaumois et Sablais, de part et d'autre du chenal, qui s'est un peu apaisée aujourd'hui. Une commune libre de La Chaume est créée avec une bonne dose d'humour… Le parler chaumois est haut en couleur et savoureux.