Kapusta s mrkvi
Oblibene jidlo v nasi rodine byla kapusta s mrkvi. Tedy skoro
vsemi. Nasly se vyjimky. Takze, kdyz jsem k svatku dostala krabicku
ve tvaru mrkve, tak napad byl tu.
Takze si dnes uvarime kapustu s mrkvi.
Nejdrive, co budeme potrebovat:
1 kapustu
1 kg mrkve
1 kg veproveho masa ( nejradeji mam na toto jidlo bucek, ale
muze byt i krkovicka )
4 strouzky cesneku
trochu instantni jisky
trochu soli
trochu pepre
Nejdrive dame varit do papinaku maso asi na pul hodiny, aby bylo
mekke. Potom nakrajime mrkev na kosticky a kapustu na drobno. Kdyz
je maso mekke, slijeme vodu z vareni do jineho hrnce a dame do ni
varit mrkev a kapustu. Maso nakrajime na kosticky nebo drobne
kousky a pridame k povarene a mekke kapuste a mrkvi. Pridame cesnek
a zahustime instantni jiskou. Nezapomeneme osolit a opeprit.
K takto pripravene kapuste s mrkvi mam nejradeji brambory, ale
najdou se v nasi rodine i taci, kteri k tomu ani prilohu nemusi
mit.
Kešku jsem umístila na své oblíbené místo u Labe, i
když musím priznat, že tu žádné ze základních
surovin nenajdete. Puvodní varianta byla u pole s kapustou. Preji
pohodový odlov.