Bonus
Nun ist es vollbracht!
Alle Stationen wurden entsprechend erwandert und alle 10
Buchstaben mit den entsprechenden Zahlen wurden notiert. Der Bonus
führt uns an eine Stelle in den Wald, an der sich das Rotwild auch
sehr wohl fühlen mag. Deswegen haben wir auch unser Rezept für
einen Hirschbraten hinzugefügt.
Nun aber noch viel Spaß beim loggen und vielleicht schaut ihr ja
auch mal bei dem kühnen Heinrich dem V vorbei….
Der Cache
Das solltet ihr haben:
A = ___ ; B = ___ ; C = ___ ; D = ___ ; F = ___ ; G = ___; H =
___ ; I = ___ ; K = ___ ; L = ___
und nun könnt ihr rechnen...
N 50. S RP
E 006. U TQ
P = H - (A x A)
Q = D + (B x I) - K
R = A + G
S = C + F - L
T = I x K
U = C x (I + L)
Hausrezept aus unserer Eifelküche :
Hirschbraten
1 Kg Hirschbraten
6 Zwiebeln
3 Nelken
3 Lorbeerblätter
5-6 Wacholderbeeren
1/8 l Weinessig
Salz, Pfeffer
Butter zum Braten
2 El Rübenkraut und 2 El Preiselbeeren
ca. ¼ Liter Rotwein
Mehl
Zubereitung:
Den Hirschbraten am Abend vor dem Verzehr in eine Schüssel legen. 1
Zwiebel in Scheiben schneiden und mit den Nelken, Lorbeerblättern
und Wacholderbeeren zum Fleisch geben. Ca.1/2 Liter Wasser mit dem
Essig vermischen (muß leicht sauer schmecken) und über das Fleisch
gießen. Es sollte ganz bedeckt sein. Am nächsten Tag das Fleisch
trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit den Zwiebeln
in Butter kräftig anbraten. Mit etwas Sud und dem Rotwein aufgießen
und ca. 90 Minuten im Ofen bei 180°C schmoren lassen. Das Fleisch
entnehmen und das Lorbeerblatt entfernen und den Sud pürieren. Ggf.
etwas Mehl mit Wasser verrühren und zugeben, bis die gewünschte
Konsistenz der Sauce erreicht ist. Mit Rübenkraut und Preiselbeeren
abschmecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden und in die Soße
geben. 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Salzkartoffeln und Rotkohl servieren.