La " Clède
" de Roger Peyric se situe au hameau des Bouschets dans la haute
vallée de la Cèze. Elle a été rénovée et remise en activité par un
passionné : Lors de la visite de la " Clède ", Roger vous montrera
les différents outils permettant de faire sécher la châtaigne, de
la décortiquer ou encore de la moudre. Vous découvrirez son rucher
traditionnel fait de lauzes (pierre en schiste) et de tronc de
châtaigner (réputé imputrescible). Vous pourrez déguster du miel
venant de ce rucher mais aussi des produits à base de farine de
châtaigne.
Le hameau des Bouschets est perché à flan de montagne (600 m), face
au Mont Lozère avec des maisons construites sur les roches
affleurantes afin de préserver les parcelles cultivables.
Autour du hameau, vous pourrez découvrir les ouvrages en terrasses
" Faïsses " édifiés par des générations de paysans pour retenir la
terre facilitant ainsi la culture du châtaignier, du mûrier, de la
vigne, des céréales.
Il subsiste dans ce hameau deux vestiges de ce monde oublié : la "
Clède " Peyric et le rucher traditionnel.
Venez retrouver l'authentique séchoir à châtaignes la " Clède " une
des rares encore en activité (séchage au bois), ainsi que l'ancien
matériel de décorticage.
Il est possible de visiter (visites payantes) tous les jours de 11
heures à 19 heures, pour les groupes tout au long de l'année sur
réservation. Vente de produits : châtaignes séchées, farine,
confitures diverses, jus de pomme, etc...
Ici, vous rencontrerez un agriculteur enthousiaste, descendant
d'une vieille famille Cévenole, qui n'hésitera pas à vous
transmettre son savoir.
De plus, tout en étant un passionné d'activités ancestrales s'est
aussitôt pris au jeu du " Géocaching " et a été immédiatement
favorable pour héberger une géocache chez lui, qu'il en soit
sincèrement remercié.
Si vous faites la visite de son " musée vivant ", il mettra
gracieusement à votre disposition sa salle à manger extérieure sous
les treilles de "clinton"
où vous pourrez à l'ombre ou à l'abri du vent profiter de votre
pique-nique.
Site Internet La " Clède "
Peyric
Nota :
Inutile de vous rendre au château du Cheylard, vous risquez d'être
fort mal accueillis !!!!