Chasselas de Thomery #2
Le chemin des longs sillons
Le chemin des longs sillons est bordé par des murs sur lesquels
poussait la vigne qui fit la richesse de Thomery jusqu'à la Seconde
Guerre mondiale. Les causes du déclin furent nombreuses :
augmentation des coûts de production, disparition des tarifs
spéciaux de la SNCF pour le transport du raisin, maladie de la
vigne...
Le chasselas était un raisin de table de grande qualité, très
proche du chasselas de Moissac. Les premiers pieds dataient
d'environ 1730 et étaient cultivés par François Charmeux.
Aujourd'hui, le chasselas n'est plus produit que de façon
anecdotique.
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FTF : Ckronos
STF : Surfoo
TTF : Iznox