Z historie jihoceskeho rybnikarstvi
Nejstarší dochované písemné zmínky o rybnících pochází ze Sumerské ríše. Dále se rybníky rozšírily do Cíny, Japonska, Egypta a nakonec i do Evropy. Zde se rybníkárství rozvíjelo nejvíce pri stredním a dolním toku Dunaje, odkud se znalosti o chovu ryb v umelých nádržích rozšírily do Ríma. První rybníky se v Cechách objevily v 10. století, avšak prímé doklady o jejich existenci nemáme.
Rybníky se zpocátku stavely pro potreby klášteru, protože mniši jakožto jedni z mála vzdelaných lidí v té dobe prinesli hlubší znalosti rybníkárství z jihu Evropy a v rybách videli levné a snadno dostupné postní jídlo. Rybníky se proto nacházely na pozemcích témer všech klášteru. (Mimochodem pozemky kláštera ve Zlaté korune sahaly do vzdálenosti až 60 km od bran kláštera.) Rybníku vybudovaných pro potreby svetského stavu bylo zrejme také nemálo, ale o jejich poctu nebo stárí se nedochovaly písemné zmínky.
První rybníky se zrejme stavely v melkých údolích, protože taková lokace umožnovala predstavu o tom, jak bude budoucí dílo vypadat. Pozdeji byly rybníky budovány v nížinách, protože k zaplavení pomerne velkého území postacovala i menší a ne tak vysoká hráz. Tento nový typ rybníku byl teplejší, výživnejší a ryba v nich rychleji pribývala na váze. Na druhé strane ale rychleji zarustaly a zanášely se. Nejstarší rybníky, u nichž známe dobu vzniku, jsou z doby Karla IV. Mezi ne patrí jihoceské rybníky Bošilecký (1355) a Dvorište (1367).
Zpocátku se do rybníka nasadili matecní kapri, kterí se vytreli a zustali i s pludkem v rybníce až do jeho vyspení po dobu peti až šesti let. K výteru ale docházelo každý rok a rybník tak byl plný ryb ruzného stárí a velikosti, které si konkurovaly pri sberu potravy, a to vedlo k nižší kvalite ryby i k menším výnosum, které typicky byly 20 až 30 kg ryby na hektar. Jeden z posledních takových "samostatných" rybníku je Dehtár z roku 1479.
Zhruba v 15. století se postupne zacínají budovat rybnicní soustavy, aby chovatelé mohli rybu rozdelit podle velikosti a veku. V menším rybníce se ryba vylíhne, v násadovém rybníku dosáhne velikosti násady a ve tretím, zpravidla nejvetším, rybníce dorustá tržní velikosti. Výnosy tak vzrostly zhruba desetinásobne. První rybnicní soustava na jihu Cech vznikla na panství v Hluboké nad Vltavou. Hlavním rybníkem této soustavy je Bezdrev.
Ke konci 15. století se rybníky staví ve velkém tempu. Rybnicní ryba jde dobre na odbyt, má totiž lepší kvalitu masa než ryba z reky a majitelé rybníku utešene bohatnou a stavejí další a další rybníky. Podle jistých odhadu se v Cechách postavily v prumeru dva rybníky denne. Nastal zlatý vek ceských rybníku. V tomto období zacíná na trebonském panství vznikat i nejvetší jihoceská rybnicní soustava. Tuto soustavu zacal budovat Štepánek Netolický, který postavil rybníky Velký Tisý, Opatovický, Jílovický, Domanínský, Horusický a Kánov. Jeho dílem je i Zlatá stoka vybudovaná v letech 1508-1512. Jeho rybníky nepatrí k nejvetším svou rozlohou, ale výnosem. Budování rybnicních soustav pomalu koncí v druhé polovine 16. století.
V té dobe se ale objevuje Jakub Krcín z Jelcan (1535-1604). Díky své pracovitosti a cílevedomosti se v roce 1569 stal regentem všech rožmberských panství. Už v roce 1571 zacíná se stavbou rybníka Svet, kvuli kterému dal i pres velký odpor obyvatel zborit celé svinenské predmestí. Proto dal tomuto rybníku schválne jméno Nevdek pro protesty postižených obyvatel Trebone. V roce 1584 zacal se stavbou životního díla – Rožmberka, který dokoncil o šest let pozdeji.
Po zlatém veku rybníku v 15. a 16. století nevyhnutelne prichází doba, kdy se rybníkárství prestává vyplácet. Mnoho rybníku bylo poniceno pri tricetileté válce a už se casto nenašel nikdo, kdo by je opravil. Rolníci se zasazovali o to, aby se rybníky rušily a na jejich místech vznikala pole. Podle dochovaných spisu bylo v roce 1786 v Cechách 20 796 rybníku o výmere 76 816 ha, ale v roce 1840 už zbylo jen 35 414 ha. Pouze na Trebonsku byla vetšina rybníku zachována, avšak nikoliv z duvodu chovu, ale ochrany pred povodnemi.
Prevzato z:
www.rybarstvi.cz
www.blanet.cz
Andreska, J.: Rybárství a jeho tradice. Praha 1987 – historie rybníkárství
Nezapomente si opsat bonusové císlo "F", které naleznete v logbooku nebo na krabicce, pro výpocet souradnic FINÁLKY série Jihoceský kapr.
|
|