Pilsko - kopec s peknymi vyhladmi blizko polskych hranic.
V case, ked sme na Pilsko vyliezli, bola akurat dost hmla a vietor - spomenuli sme si na staroslovensky napoj hriatô, ktory odporucame vyskúšat práve po výstupe na tento vrchol, zvlast ak trosku prituhuje a teplota klesa pod bod mrazu.
Hriatô výborne zahreje a ulahodí jazyku..... skúste :) Vybrali sme pre vas niekolko osvedcenych receptov.
RECEPT 1 (základný, pravý oravský):
doba prípravy je cca 20 min
Ingredience:
0,5 litra konzumný lieh 80% (vodka, vínovica, brendy, záhrada =ovocná zmes)
150 - 200 g cukru
100 g údenej slaniny (špeku) - tá najjednoduchšia, len slanina, bez prúžkov mäsa
voda
kubík neporúbaného dreva
sekera
Príprava: V kastróli za stáleho miešania upražíme svetlo až stredne hnedý karamel.
Prilejeme pol litra vody, miešame, privedieme do varu a rozpustíme karamel.
Prilejeme pol litra konzumného liehu, zohrejeme, už nevaríme.
Slaninu nakrájame na drobné kocky, v osobitnej panvicke vyškvaríme.
Do vhodných pohárov nalejeme naberackou horúci nápoj a lyžickou pridáme ešte horúce škvarky - vytopenú mast nenalievame, len tú, co sa uchytí na škvarkách. Správnu teplotu má vtedy, ked po pridaní zaškvrcí.
Pijeme za tepla, v množstve podla osobnej odvahy. Po návale sily odchádzame rúbat drevo.
Tip: Ak používame nižšieoktánové suroviny, ako napríklad vodka, primerane uberieme vody, prípadne ju úplne vynecháme. Výsledný nápoj nesmie mat pod 30% alkoholu.
Pozor, vyššieuvedená dávka moze odrovnat inac zdatnych turistov.
RECEPT 2 (zo škoricovou príchotou):
Ingredience: 100 g cukru, 3 klinceky, kúsok celej škorice, jadrá vlašských orechov, 3 dl vodky.
Príprava:Do rajnice dáme cukor, opražíme na žlto, zalejeme malým množstvom vody. Pridáme klinceky, celú škoricu, jadrá orechov a krátko povaríme (do rozpustenia cukru). Pridáme vodku a odstavíme. Nalejem do ozdobne karafy.
RECEPT 3 (ochutene):
Ingredience: cukor (5-6 lyžíc), maslo (10g), pomarancová štava, kôra z citróna, 0,7l vodky, škorica mletá (1lyžicka)
Príprava (aj s obrázkami):
Rozpálime si cukor na karamel. 
Pridáme kúsok masla...
a pripravíme si štavu z pomaranca. 
Do rozpáleného cukru pridáme škoricu...
štavicku z pomaranca..... 
a kôru z umytého citrónika.
Najdôležitejšia fáza je pred nami: vlejeme celú vodku.... 
Necháme cvílku povarit pod pokrievkou a prelejeme do tapky a capujeme do vycerpania :)
Pre cacherov :
No a ku skrysi samotnej. Skrysu ako aj fantasticke vyhlady z Pilska najdete na suradniciach po spravnom zodpovedani otazok :
N 49° 31.6AB E 019° 19.0CD
1, ktore su hlavne ingrediencie na prípravu hriatô :
- liehovina, slanina, cukor A=5
- liehovina, škorica, cukor A=1
- liehovina, škorica, citron A=8
2, hriatô najlpešie chutí
- na jar B=3
- v lete B=2
- na jesen B=1
- po celý rok B=0
3, hriatô sa pije
- studené C=5
- teplé C=0
- miešané s kofolou a kockami ladu C=8
4, Na co je dobré hriatô :
- na zahriatie D=7
- na zahájenie konverzácie po dosiahnuti vrcholu Pilska D=7
- od smädu D=7
- pri nedostatku slaniny v zabalenej desiate D=7
- len tak, ak nie je co iné na práci D=7
Postscriptum:
Tato skrysa vobec nie je venovana nejakej turistike apod. ale hriatvu :-) Takze owneri ocenia ak sa podelite v logoch okrem opisovania tury a aka to bola pre vas brnkacka aj s receptom ktory ste pouzili vy a ako vaše hriatô na Pilsku chutilo, nejake foto tiež može byt.. už sa tešíme :-))