Denna serie cachar tillägnas bryggerier i Sverige, stora
som små, nedlagda som i drift.
This is a series of caches that is dedicated to Swedish breweries,
large and small, closed down and in operation.
Pripps Bryggerier
År 1828 övertog den 33-årige Johan Albrecht
Pripp, Brembergska bryggeriet. Det årliga arrendet för
Brembergska Bryggeriet kostade Johan Albrecht Pripp 2.000
riksdaler. Först efter sexton år lyckades Pripp bli
ägare till bryggerianläggningen, som låg där
Trädgårdsföreningen ligger i dag i centrala
Göteborg.
Pripps var framgångsrikt lokalt och seglade 1840 upp
på förstaplatsen bland Göteborgs bryggerier.
Några år senare genomfördes en modernisering av
produktionen. Men fortfarande tillverkades ölet på det
traditionella sättet med överjäsning. Redan 1833
hade ett bryggeri i Bayern infört underjäsning. Metoden
lade grunden för stordrift inom bryggerinäringen eftersom
detta öl, till skillnad från det överjästa,
kunde lagras.
Den som skulle införa det bayerska ölet hos Pripps var
Johan Albrechts son, Carl Pripp. Han var född 1834 och
utbildad i ölframställning i Tyskland. 1859 blev sonen
delägare i bryggeriet och samtidigt startade förnyelsen.
Tre år senare levererade Pripps det första
underjästa ölet. Göteborgarna var dock mer
konservativa än den gamle bryggaren, och det dröjde till
1875 innan det bayerska ölet kom ifatt det traditionella
svensk¬ölet i konsumtionsstatistiken.
I skiftet mellan generationerna Pripp 1865 dök
företagets välkända varumärke – en
femkant (pentagon) med företags-namnet – upp för
första gången. Märket var präglat i korkarna
för att identifiera ölet innan etiketter började
användas. Formellt registrerades varumärket 1885.
Carl Pripp dog redan 1878 och året efter bildades
företaget AB J A Pripp & Son med gamla medarbetare i
ledningen. Pripps var inte längre ett familjeföretag.
År 1927 gick Pripps ihop med J W Lyckholm & Co och
köpte året efter Carnegiebryggeriet. Produktionen i
fabriken vid Mölndalsån lades ner 1975 då Pripps
koncentrerade tillverkningen till fabriken i Frölunda. 1950
förvärvades Apotekarnes och 1961 Malmö Bryggerier.
Storkoncernen Pripp-Bryggerierna AB bildades 1964 genom en fusion
med Stockholms Bryggerier. 1964 stod det för 65 procent av
produktionen av alla maltdrycker i Sverige och 56 procent av
läskedryckerna. Det långsiktiga målet var att
skapa tre stora produktionsställen, i Stockholm, Göteborg
och Malmö. Under 1970-talet köptes bryggerierna Falken
och Sandwalls, och i slutet av decenniet blev Pripps en del i den
statliga industrigruppen, senare Procordia.
Sedan den danska öljätten Carlsberg gått in som
ägare 2001 och integrerat Pripps med Falcon avvecklades
fabrikerna i Stockholm och Göteborg. En del av Pripps
produkter har försvunnit, men fortfarande finns en rad av
företagets välkända varumärken kvar på
butikshyllorna.
In year 1828 Johan Albrecht Pripp bought the Brembergska brewery
and started Pripps brewery. At that time it was situated in the
central part of Göteborg. Pripps was successfully and 1840 it
was the top brewery in Göteborg. Year 1927 were Pripps merged
with Lyckholms brewery and the year after that, with Carnegie
Porter brewery. In the 50’s and 60’s a lot of
acquisitions took place and in 1964 was 65% of all malt beverages
in Sweden produced by Pripps. Year 2001 was Pripps sold to the big
Danish company Carlsberg and Pripps breweries in Göteborg and
Stockholm were closed down.