Pivovar a sladovna A. Lanner v Košírích (pivovar Košíre)
V Košírích a okolí plodila rada vinic, ale podle písemných pramenu je doloženo, že zde roku 1587 bývala i chmelnice.
Kdy zde byl založen pivovar nevíme, avšak v roce 1798 vznesl pachtýr statku Jan Tuskani v písemném dokumentu na predstavitele zemského výboru požadavek, aby mu uhradili nekteré náklady, vcetne zrízení bytu pro sládka. Po sedmi letech tatáž osoba žádá o lednici pro pivovar a úpravu cinže za vodu.
První rozsáhlá prestavba pivovarnického komplexu je datována pocátkem tricátých let 19. století a k roku 1835 uvádí zdejší hospodárská dokumentace i jména sládku: Bubenícek, Jansa a Bruder. Za pusobení dalších sládku Libického a Reitlera se košírský pivovar dále prestavoval a rozširoval. V osmé dekáde 19. století prichází do Košír zdatný obchodník Alexander Lanner, který pivovar koupil a jehož bohaté zkušenosti znamenaly pro zdejší podnik bezkonkurencne nejvetší rozkvet. Rocní výstav dosáhl magické hranice 40 000 hl desetistupnového a tmavého jedenáctistupnového piva, pricemž zacal vážne konkurovat smíchovským pivovarum (Staropramenu i Stejskalovu U císla 1).
Po odchodu košírského pivovarnického krále Alexandra Lannera se vlastníky hospodárství rozdeleného na poloviny staly Valerie a Zdenka Lannerovy. V roce 1931 zdedila paní Valerie i polovinu po své zesnulé sestre. První svetová válka žel zatnula všemu tipec. Produkce košírského pivovaru i pres zkušené vedení Františka Tesare, sládka na slovo vzatého, rapidne klesala a zastavila se až na polovine predválecného výstavu.
V poválecných letech se kritická situace nezmenila, procež se hledala cetná rešení, jak odvrátit hrozící krach. Jedním z nich se mohla stát plánovaná fúze s nuselským pivovarem. Z té však nakonec sešlo a již zmínený pivovar Staropramen, neoblomne expandující, ucinil posléze truchlivou tecku za existencí košírského podniku; rok 1934 byl oním rokem, kdy Parostrojní pivovar v Košírích zanikl nadobro. Vetšinu košírských restaurací získal krušovický pivovar, který v bývalém pivovaru zrídil stácírnu lahvového piva a sklad. Zdejší varnu posléze koupil pivovar Lobkowiczký ve Vysokém Chlumci, kde byla instalována roku 1939 a potažmo funguje.
Následující dekády se košírský pivovarnický komplex tocil ve víru prerozdelování a cetných využití s castou zmenou názvu, a to vzhledem k okolnosti, kdo zde pusobil. V roce 1956 prešel „mrtvý“ pivovar do státních rukou; konkrétne pripadl tehdejšímu ONV Praha 4. (Pozn: Košíre (nyní Praha 5)¨byly tehdy znaceny jako Praha 4. Soucasná Praha 4, byla Praha 14 (Pankrác) a Praha 15 (Podolí)). Hned následující rok se staly jeho správci Sodovkárny, podnik hl. m. Prahy. Roku 1962 povýšil podnik na národní, byl prejmenován na Pražské cukrárny a sodovkárny a další rok v srpnu byl na základe uzavrené dohody preveden pod správu Elektropodniku hl. m. Prahy v Praze 7. V devadesátých letech 20. století vlastnily bývalý pivovar soukromé firmy a podnikání, byt ve zcela jiném oboru, zde neustalo. Pivovarský komplex byl navíc citlive rekonstruován (muže se pochlubit napríklad i podnes funkcní studnou) a nyní slouží úcelum Národního bezpecnostního úradu.
Jak lovit:
Nedávno byla poblíž pivovaru zrekonstruována jedna zajímavá stavba -Salla Terrena - více o ní na konci tohoto clánku. Proto jsem tuto puvodne traditional cache predelal na multi a tuto stavbu zaradil jako druhý waypoint.
Stage 1 - Pivovar: N 50° 04.181 E 014° 23.102
A = Pocet boku pivovarského komína u vrcholu.
Stage 2 - Salla Terrena: N 50° 04.088 E 014° 23.057
B = Pocet garáží u sally terreny.
Final:N 50° 04.[B*B]
E 014° 23.[21*(B-A)]
Omluva:
Podle názvu by tato cache mela být umístena u pivovaru. Tam ale nyní sídlí NBÚ a hlídá ho nekolik kamer. Proto je cache umístena trochu stranou a pivovar je jen Stage 1.
Doporucená literatura:
Zarízení nové varny v parostrojním pivovare a sladovne firmy A. Lanner v Košírích, in: Pivovarské Listy, XXXI, 1913, s. 240-243.
Nová várna pivovaru košírského, in: Kvas, XLI, 1913, s. 468-470.
Kniha o Praze 5, Praha 1996.
Jana Lehotská, Prestavba bývalého pivovaru na administrativní centrum Opera Bussiness Park, Fórum architektury a stavitelství VII, 1999, c. 8+9, s. 50-52.
Miroslav Anger - Pavel Jákl, Naše pivovary na dobových pohlednicích, 2004.
Lukáš Beran - Vladislava Valchárová (eds.), Pražský industriál. Technické stavby a prumyslová architektura Prahy, VCPD, Praha 2005, s. 159.
Milan Polák: Pražské pivovárky a pivovary, Libri 2003
Zdrojové weby:
https://registr.cvut.cz/o_print_karta.php?zaznam=V004307&obr=1
http://www.prazskapetka.cz/node/4406
http://www.pivovary.info/gallery.php?modul=gallery&akce=galerie_ukaz&galerie_id=380
http://smichov.blog.cz/1008/usedlost-popelka-c-p-214-215-160-zanikla