" Pfarrerbackes"
Oberholzklau
Schräg
gegenüber der Kirche steht das alte Pfarrhaus, es wurde 1608 in
Fachwerkbauweise errichtet. Neben dem Pfarrhaus steht die alte
Pfarrscheune aus dem Jahr 1736, sie diente später als
Konfirmandenhaus und als Kindergarten. Unweit der Pfarrscheune
befindet sich der Pfarrweiher mit dem alten Backes (Backhaus) aus
dem 17. Jahrhundert, dieser wurde und durfte nur vom Pfarrer und
Lehrer genutzt werden. Ein Backes für die übrigen Bürger befand
sich in unmittelbarer Nähe, dort wo jetzt das Feuerwehrgerätehaus
steht.
Noch vor wenigen Jahrzehnten war
das Brotbacken bei der ländlichen Bevölkerung ein Teil der
weitgehenden Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln. Jedes Dorf hatte
seinen "Backes" (Backhaus), manchmal auch mehrere. Hier
wurde dann, meist in Gemeinschaftsleistung, Brot nach Holzofenart
aber auch Kuchen gebacken. Viele dieser liebenswerten Häuschen sind
bis heute erhalten geblieben, stehen bisweilen unter Denkmalschutz.
Andere wurden abgerissen, manche zerfielen oder wurden in
Initiativen wieder hergerichtet und dienen heute vielfältigen
gemeinschaftlichen Aktivitäten.
Wir, die "Waldschrate",
möchten hiermit eine Backes-Initiative anstoßen. Wer sich daran
beteiligt, übernehme bitte diesen Text in seine Cachebeschreibung
und wähle eine einheitliche Cachebezeichnung zu dieser Serie
.....Backes-Rallye: Ortsangabe. Welche
Cacheaufgaben ihr plant, ist euch überlassen. Ein Foto und ein
kurzer Text ist Pflicht! Gerne etwas über die Geschichte,
Anekdoten, Mundartliches ...Rezepte!!! Benachrichtigt uns, wenn ihr
in unsere Bookmarkliste aufgenommen werden wollt.
