De afgelopen dertig jaar is vetrijke voeding de boosdoener geweest in ons dieet.
Het zou dè verantwoordelijke zijn voor obesitas, hartziekten en hoge cholesterolwaarden.
Massa's mensen die op dieet gaan kiezen tegenwoordig voor een dieet laag in vetten, wat vaak niet leidt tot het verminderen of controleren van hun gewicht, of een gezonder lichaam. Het resultaat is vaak echter het tegenovergestelde.
Tegenwoordig wordt bij meer en meer mensen langzaam duidelijk dat de toevoeging van suiker door onszelf en de voedselindustrie de echte veroorzaker is van overgewicht en het vergrote risico op hartziekten en hoge bloedcholesterolwaarden. Het is het soort vet dat je eet, in combinatie met de hoeveelheid dat er echt toe doet. Het verminderen van het ene soort vet resulteert in risicovermindering op bepaalde chronische ziekten, terwijl andere soorten vet absoluut essentieel zijn voor onze gezondheid.
Vetten zijn essentieel in onze voeding. Circa 20% van de calorieën in onze totale dagelijkse voeding hoort van vetten afkomstig te zijn. Haal vetten zo veel mogelijk uit natuurlijke bronnen; Dierlijk of plantaardig en varieer. Niet alle vetten zijn slecht. Integendeel. Het enige echte slechte vet zijn de transvetten, welke helaas in veel voorbewerkte producten zitten; snoep, koek, frituurvoedsel en junkfood bijvoorbeeld.
Door het beantwoorden van onderstaande vragen kom je tot een coördinaat
N 51 . AB. CDE
E 5 . FG. HIJ
A=Welke vetten dien je te allen tijde te mijden?
- Verzadigde vetten (A = 0)
- Onverzadigde vetten (A = 1)
- Transvetten (A = 2)
- Omega-3 (A = 3)
- Omega-6 (A = 4)
- Omega-9 (A = 5)
B= Welke vetzuren kan je het beste uitsluitend koud gebruiken?
- Verzadigde vetten (B = 0)
- Onverzadigde vetten (B = 9)
- Transvetten (B = 8)
- Omega-3 (B = 7)
- Omega-6 (B = 6)
- Omega-9 (B = 5)
C= Welke vetzuren kun je het beste in bakken?
- Verzadigde vetten (C = 0)
- Onverzadigde vetten (C = 9)
D= Wat is de invloed van lightproducten op je gewicht?
- Blijf gelijk (D = 5)
- Je wordt dikker (D = 3)
- Je valt ervan af (D = 4)
E=Wat is het gzondste wat je voor jezelf kunt doen?
- Weinig eten (E = 9)
- Elke dag urenlang sporten en weinig eten (E = 6)
- Ga naar buiten cachen (E = 5)
F=Vetten geven sneller een voller gevoel?
- Waar (F = 2)
- Niet waar (F = 3)
G= welke vetten worden klonterig bij afkoelen?
- Enkelvoudig onverzadigde vetten (G =4)
- Meervoudig onverzadigde vetten (G =8)
- Of zonnebloemolie (G =2)
H= wat is niet waar
- Boter bevat van nature al vitamines (H =4)
- Margarine bevat van nature al vitamines (H =3)
I= als je snel eet worden er minder vetten opgenomen
- Dit is waar (I =5)
- Dit is niet waar (I =6)
J= wat is gezonder qua vetten
- Biefstuk (J =9)
- Paling (J =5)
- Vissticks (J =7)
Dit is er een uit de gezondheidsreeks:
Gezondheid: Vitamines
Gezondheid: Mineralen
Gezondheid: Zout
Gezondheid: Vetten
Gezondheid: Zon
Gezondheid: Wel of geen vis
Gezondheid: Bewegen
Gezondheid: Energie
Gezondheid: Multivitamines en voedingssupplementen
Gezondheid: Ijzer
Gezondheid: bonus-allergieen
Gezondheid: Eieren
Gezondheid: Suiker
Gezondheid: Water
Gezondheid: Fabels en feiten over ijs
Gezondheid: Roggebrood
Gezondheid: Hersenen
Gezondheid: Migraine