[DE] "Ziegenkäse aus Fuerteventura gehört nicht nur zu den ältesten landwirtschaftlichen Traditionen der Insel, die kanarische Köstlichkeit gilt auch über die Grenzen des Archipels hinaus als geschätztes Qualitätsprodukt und glänzt in zahlreichen internationalen Wettbewerben auf den vorderen Rängen. Auf dem Gelände der „Molino de Antigua“, in dessen aufwendig restauriertem Mühlenmuseum man bisher bereits einen interessanten Einblick in die landwirtschaftliche Geschichte der Insel erhalten konnte, wurde dem kostbaren Gut nun ein eigenes Museum gewidmet.
Am 24.07.2014 öffnete das für über 675.000 Euro eingerichtete Käsemuseum „museo del queso majorero“ seine Türen und führte bei seiner Einweihung am Abend bereits Hunderte von Besuchern durch mehr als 2000 Jahre landwirtschaftlicher Geschichte und Kultur. Im Herzen der neu gestalteten Anlage befindet sich nun neben der vierflügeligen Windmühle als Markenzeichen der Stadt, dem kleinen Geschäft für traditionelles Kunsthandwerk und der beeindruckenden Gartenanlage auch ein Käsemuseum mit eigener Besucherterrasse, die einen herrlichen Ausblick auf die ländliche Umgebung von Antigua verspricht. Das alte Restaurant auf dem Gelände soll demnächst ausgeschrieben werden und die Anlage nach der Inbetriebnahme ergänzen.
Grundgedanke hinter diesem Projekt war kein Museum im herkömmlichen Sinne. Vielmehr wollte man ein breites Angebot schaffen, das neben Ausstellungen auch zahlreiche Informationen und Dienstleistungen rund um den Inselkäse zu bieten hat. Als wahres Aushängeschild des landwirtschaftlichen Sektors der Insel führt das Museum auf über 500 Quadratmeter Ausstellungsfläche durch vier thematische Bereiche, die den Besucher auf verschiedenen Sprachen über alles Wissenswerte aufklären. Neben Informationen über die Insel selbst und den für die Käseherstellung wichtigen Faktoren wie Geographie und Klima, geben die eindrucksvoll und kreativ gestalteten Schautafeln Auskunft über die Fuerteventura-Ziege, deren Milch für die Herstellung des bekannten Ziegenkäses ausschlaggebend ist. Außerdem führt die Ausstellung durch die weitreichende Geschichte und Kultur der Käseherstellung auf der Insel. So erfährt man z. B. die traditionellen Herstellungsmethoden mit den dazugehörigen Arbeitsutensilien und erhält einen Überblick über verschiedene kanarische Käsesorten und ihre Rezepturen. Besucher, die nach dem Rundgang durch die Ausstellung Appetit bekommen haben, haben in einem Verköstigungssaal die Möglichkeit ein Stück „queso majorero“ zu probieren. Im museumseigenen Käseladen, in dem mehr als 50 Käsereien der Insel ihre Produkte anbieten, kann schließlich jeder seinen Lieblingskäse mit nach Hause nehmen.
Das Käsemuseum sieht nicht nur vor, den heimischen Sektor für Landwirtschaft und Viehzucht zu vergrößern, es soll dabei auch Touristen aus aller Welt die inseleigenen Produkte nahebringen. Außerdem soll in den neuen Räumlichkeiten die nächste Kunsthandwerksmesse der Insel stattfinden. Die gut zwei Millionen Besucher jedes Jahr können ihren Aufenthalt auf der Insel dank dem umfangreichen Museumsnetz dazu nutzen, Geschichte, Kultur und Produkte aus Fuerteventura kennen und lieben zu lernen. Die nächsten Kulturschätze verbergen sich hinter dem derzeit eingerichteten Leuchtturmmuseum „Faro de La Entallada“ östlich von Las Playitas und dem sich im Bau befindlichen Archäologiemuseum in Betancuria.
Das Käsemuseum ist von Dienstag bis Samstag von 10:00 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Eintrittspreise belaufen sich auf 1 Euro für Inselbewohner (residente) und 2 Euro für Touristen, Kinder bis 12 Jahre müssen keinen Eintritt bezahlen. Das Gelände wurde mit einer zusätzlichen Parkfläche ausgestattet und ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität entsprechend angepasst."
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[EN] "Goat's cheese from Fuerteventura is not only one of the oldest agricultural traditions on the island, the Canarian delicacy is also an excellent quality product beyond the borders of the archipelago, and is one of the leading ranks in numerous international competitions. On the site of the "Molino de Antigua", in whose elaborately restored mill museum one could already get an interesting insight into the agricultural history of the island, the precious estate was now devoted to its own museum.
On the 24th of July, the "museo del queso majorero" opened for more than € 675,000 opened its doors. During its inauguration in the evening, hundreds of visitors had already passed through more than 2000 years of agricultural history and culture. In the heart of the newly designed complex, next to the four-winged windmill, the city's trademark, the small shop for traditional crafts and the impressive gardens, there is also a cheese museum with its own visitor terrace, which offers a magnificent view of the rural surroundings of Antigua. The old restaurant on the premises will soon be issued and the plant will be completed after commissioning.
The basic idea behind this project was not a museum in the traditional sense. Rather, the aim was to create a wide range, which, in addition to exhibitions, also offers numerous information and services around the island cheese. As a true hanger of the island's agricultural sector, the museum has more than 500 square meters of exhibition space through four thematic areas, which provide visitors with insights in various languages. In addition to information about the island itself and the factors important for cheese production such as geography and climate, the impressive and creatively designed tablets give information about the Fuerteventura goat, whose milk is crucial for the production of the famous goat cheese. In addition, the exhibition takes place through the extensive history and culture of cheese making on the island. For example, Such as the traditional methods of production with the related work utensils, and gives an overview of various types of Canarian cheese and their recipes. Visitors who have been given an appetite after the tour of the exhibition have the opportunity to sample a piece of "queso majorero" in a tasting room. In the museum-owned Käseladen, where more than 50 cheese factories on the island offer their products, everyone can finally take home their favorite cheese.
The Käsemuseum not only aims at increasing the domestic sector for agriculture and livestock, but also for bringing tourists from all over the world to the inseparable products. In addition, the next trade fair for the island will take place in the new premises. The two million visitors each year can make their stay on the island, thanks to the extensive network of museums, to get to know and love history, culture and products from Fuerteventura. The next cultural treasures are located behind the current Lighthouse Museum "Faro de La Entallada" east of Las Playitas and the archaeological museum in Betancuria, under construction.
The cheese museum is open from Tuesday to Saturday from 10am - 6pm. The entrance fees are 1 euro for the island inhabitants (residente) and 2 euro for tourists, children up to 12 years do not have to pay admission. The terrain has been equipped with an additional parking space and is adapted accordingly for people with reduced mobility. "
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