Le Port de Zeebruges - Mer du Nord - Flandre-Occidentale - Belgique - Commercial Fishing Ports on Waymarking.com

[EN] In the Middle Ages, one was at the site of the current Zeebrugge few scattered farms. The port was born to allow Bruges to have an outlet to the sea after the final silting of the Zwin. Connected to the city of Brugge by the Boudewijn Canal (1896-1907), Zeebrugge became the main fishing port of the Belgian coast

Although the fish market has moved in the meantime for nearly two decades to a brand new complex in the inner harbor, giving place to the maritime theme park Seafront, popular and mysterious atmosphere prevailing around the old dock fishing remained intact. Cross fishermen, old shrimp trawler Virtus and many cafes fishermen largely contribute. Until there is a small twenty years, fishermen unloaded here early in the morning their sole, plaice, whiting and turbot and their decision was immediately sorted and auctioned. Today it is all done by computer in the new fish market located in the inner harbor, but you can still hear Seafront describe how this happened before when the auctioneer announced the price of fish and sold it on the dock. In 2014, the fleet of Zeebrugge has a forty boats active in different areas. Mondays, Wednesdays and Fridays, fish is sold in the new fish market. You can find everything there: sole, plaice, cod, sole, flounder, rays, haddock, squid, scallops, Jacques, shrimp, monkfish, catfish, turbot, scampi. A fleet of adapted machines and sixty workers inspect and sort the fish which is then sold via a high tech auctioning system. Yesterday in the sea, today the plate.

* The Auction Flemish negotiates each year some 17 million kilos of fish
• is decided by lot which boat can sell first?
• the fish is gutted on board?
• it is sorted overnight?
• a vessel can sometimes harvest 15,000 kilos of fish at once?
• sole is the most caught fish?
• a fishing trip lasts on average 5 days?
• the fish is sold under the principle of the auction (that is to say that we start with the highest price)?
• flatfish such as sole and plaice are best during summer

[FR] Au Moyen Âge, on ne trouvait à l'emplacement de l'actuel Zeebruges que quelques fermes dispersées. Le port vit le jour pour permettre à Bruges d'avoir un débouché sur la mer après l'ensablement définitif du Zwin. Relié à la ville de Bruges par le canal Baudouin (1896-1907), Zeebruges devint le principal port de pêche de la côte belge.

Bien que la minque ait déménagé entre-temps depuis près de deux décennies vers un tout nouveau complexe dans l’arrière-port en cédant la place au parc à thème maritime Seafront, l’atmosphère populaire et mystérieuse régnant autour de l'ancien dock de pêche est demeurée intacte. La Croix des pêcheurs, le vieux chalutier crevettier Virtus et les nombreux cafés de pêcheurs y contribuent largement. Jusqu’à il y a une petite vingtaine d’années, les pêcheurs déchargeaient ici tôt le matin leurs soles, plies, merlans et turbots et leur prise était immédiatement triée et vendue aux enchères. Aujourd’hui tout cela est fait par ordinateur dans la nouvelle criée située dansl’arrière-port, mais au Seafront on peut encore entendre décrire la façon dont cela se passait auparavant quand le commissaire-priseur annonçait le prix du poisson et le vendait sur le quai. En 2014, la flotte de Zeebrugge compte une quarantaine de bateaux, actifs dans différentes zones. Les lundis, mercredis et vendredis, le poisson est vendu dans la nouvelle minque. On y trouve de tout : soles, plies, cabillauds, soles, limandes, raies, églefins, calmars, coquilles Saint-Jacques, crevettes, lottes, barbues, turbots, langoustines. Un parc de machines adapté et soixante travailleurs inspectent et trient le poisson qui est ensuite vendu via un système de mise aux enchères high tech. Hier dans la mer, aujourd’hui dans l’assiette.

* la Criée Flamande négocie chaque année quelque 17 millions de kilos de poisson
• on décide par tirage au sort quel bateau peut vendre le premier ?
• le poisson est éviscéré à bord ?
• il est trié pendant la nuit ?
• un navire peut parfois récolter 15.000 kilos de poisson en une seule fois ?
• la sole est le poisson le plus pêché ?
• une sortie de pêche dure en moyenne 5 jours ?
• le poisson est vendu suivant le principe de la criée (c’est-à-dire que l’on commence avec le prix le plus élevé) ?
• les poissons plats comme la sole et la plie sont meilleurs pendant l’été

Fishing Types: sole, plaice, cod, sole flounder, rays, haddock, squid, scallops, Jacques, shrimp, monkfish, catfish, turbot, scampi / soles, plies, cabillauds, soles limandes, raies, églefins, calmars, coquilles Saint-Jacques, crevettes, lottes, barbues, turbots, langou Fishing method: Net and Set lines fishing season: Year round Harbor tour: yes Mémorial: Sale of fish: yes Fish market: yes History: it's still a working fishing port

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Date Logged Log   10/23/2016 pmaupin visited it