En plus de pouvoir acheter votre fromage directement chez le producteur, vous pourrez voir le travail du lait par les baies vitrées ! Vous pouvez même commander vos fromages en ligne (
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"la fruitière du Val d'Amour à Ounans, fromagerie traditionnelle du Jura, fabriquant et commercialisant ses productions AOP Comté et Morbier.
La fruitière du Val d'Amour est avant tout une coopérative regroupant 10 exploitations agricoles qu'on appelle les "sociétaires". Ces sociétaires sont répartis tout le long de la Loue.
La collecte de lait se fait donc de La Loye à Pagnoz.
La fruitière du Val d'Amour transforme environ 3 millions de litres en fromages au lait cru :
- Comté et Morbier, fromages d'Appellation d'Origine Protégée.
La fruitière fabrique aussi sa crème cru ainsi que le beurre de barrate.
La fruitière du Val d'Amour est composée de 6 employés...
...La fromagerie d'Ounans fait partie des quelques fromageries encore présentes en plaine. Cette dernière a emprunté le nom très doux du Val d'Amour, zone touristique connue et agréablement traversée par la Loue.
Le petit magasin de vente très bien agencé vous permettra de choisir vos fromages préférés tous en observant à travers une vitre les gestes précis de Thierry Letondor, le fromager des lieux.
Le magasin est ouvert du lundi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 18h00 à 19h00.
Vendredi et samedi de 9h00 à 12h00 et de 17h00 à 19h00.
Le dimanche et jours fériés de 9h45 à 11h45." (
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(EN) Besides being able to buy your cheese directly from the producer, you will see the work of milk by the windows!
"Fruit of the Val d'Amour in Ounans, traditional cheese of the Jura, manufacturing and marketing its products PDO Morbier and Comté. You can even order your cheeses online (
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Fruit of the Val d'Amour is primarily a cooperative of 10 farms are called "members". These members are spread along the Loue.
Milk collection therefore makes La Loye in Pagnoz.
Fruit of the Val d'Amour processes about 3 million liters in raw milk cheeses:
- Comté and Morbier cheese with Protected Designation of Origin.
Fruit also makes its raw cream and butter Barrate.
Fruit of the Val d'Amour has 6 employees ...
... The cheese Ounans is one of several dairies still present in the plains. The latter borrowed the very sweet name of Val d'Amour, famous tourist area and pleasantly crossed by the river Loue.
The small well arranged shop selling will allow you to choose your favorite cheeses all by observing through a window the precise movements of Thierry Letondor, the cheese places.
The store is open Monday to Thursday from 9:00 to 12:00 and 18:00 to 19:00.
Friday and Saturday from 9:00 to 12:00 and 17:00 to 19:00.
Sundays and holidays from 9:45 to 11:45." (
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