Buffalo Grill, Chambrey-lès-Tours, Centre
Posted by: 
Tromel
N 47° 20.386 E 000° 42.236
31T E 326553 N 5245478
[FR] Ce restaurant qui appartient à la chaine Buffalo Grill. Ils sont implantés partout en France.
[EN] This restaurant is part of a chain Buffalo Grill. There are everywhere in France.
Waymark Code: WM10FJ6
Location: Centre-Val-de-Loire, France
Date Posted: 04/29/2019
Views: 20
[FR] Un accueil chaleureux et amical, une atmosphère détendue, un service attentionné, tout est fait pour que vous passiez un bon moment autour d'un bon repas.
Restaurant avec décor reproduisant l'univers "Western", un agencement spacieux pour préserver l'intimité et créer une atmosphère "Far West"
Une forte culture des équipes d'accueil et de service
Très bon rapport qualité prix.
Il propose toutes sortes de steaks, du bœuf, du cheval et des hamburgers, un menu pour enfants et une aire de jeux.
Buffalo Grill est la seule chaîne de restaurants en France à bénéficier de son propre boeuf de découpe: le BG stocké. Cela nous permet de contrôler pleinement la qualité, la cohérence et la sélection des produits vendus dans notre réseau.
Le nombre d'intermédiaires entre agriculteurs et consommateurs est donc considérablement réduit.
La mission de BG Appro consiste à établir des spécifications strictes pour sélectionner les fournisseurs et à fournir une qualité de bœuf de qualité constante provenant des meilleures fermes françaises (environ 60%), d'Europe (environ 27%) ou du sud des États-Unis (environ 13%). Le plus fin et les muscles sont sélectionnés pour chaque partie de la clientèle est calibré en fonction des dimensions et un poids spécifique.
La traçabilité est assurée par un système de gestion informatique professionnel reconnu à l’unanimité. Toutes les informations légales et contraignantes permettant d’identifier clairement chaque morceau de viande (pays du bovin, découpe de l’agrément, numéro d’abattage et de découpe) sont enregistrées à l’arrivée et suivies de la livraison finale des produits au restaurant. Grâce à un code à barres unique, chaque morceau de viande est répertorié, ce qui permet de connaître son origine à tout moment.
Source photo ciel : Google Map
[EN] A warm and friendly welcome, a relaxed atmosphere, attentive service, everything is for you to have a good time over a good meal.
Restaurant with decor reproducing universe "Western", a spacious layout to preserve the privacy and create an atmosphere "Wild West"
A strong hospitality and service teams culture
Very good value for money.
It offers all kinds of steaks, beef, horse and burgers and children's menu as well as a playground.
Buffalo Grill is the only restaurant chain in France to benefit from its own cutting beef: BG stocked. This allows us to fully control the quality, consistency and selection of products sold in our network.
The number of intermediaries between farmers and consumers is thus greatly reduced.
BG Appro's mission is to establish strict specifications to select suppliers and provide a consistent quality of beef from the best French farms (about 60%), Europe (about 27%) or American south (about 13%). The finest and muscles are selected for each part of the customer base is calibrated according to dimensions and a specific weight.
Traceability is ensured through a unanimously recognized for its performance by professional computer system. All legal and binding information to clearly identify each piece of meat (cattle country, cutting the approval, slaughter and cutting number) are recorded on arrival and follow up products final delivery to the restaurant. Through a unique bar code, each piece of meat is listed thereby know its origin at any time.
Source photo ciel : Google Map
Coodinates for viewing from ground level: Not Listed
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