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As salinas estão divididas
em compartimentos de diversos tamanhos, a que se chama talhos.
Estes são feitos em cimento ou pedra e têm pouca
profundidade.
Actualmente a água salgada é
retirada do poço por meio de um motor, sendo posteriormente
distribuída pelos talhos, através de regueiras. Os estreitos
carreiros que separam os talhos, servem para os marinheiros
circularem entre os compartimentos, e denominam-se baratas. Para
além destes talhos existem os esgoteiros, onde é colocada a água
salgada para mais tarde ser distribuída pelos talhos. Para o
processo de secagem estar completo, o sal é colocado em eiras,
sendo posteriormente transportado para as velhas casas de madeira,
onde é conservado e vendido. No local, em algumas dessas típicas
casas de madeira, há uma série de cafés, restaurantes e lojas de
artesanato, que constituem o suporte turístico deste autêntico
museu vivo.
adaptado do Região de Rio Maior
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