Nom porté dans la Marne, présent aussi en Normandie (76). Désigne celui qui est originaire d'une localité appelée (le) Buat. En Normandie, on pensera notamment à un village de la Manche aujourd'hui rattaché à Isigny, mais le toponyme est très répandu dans l'Eure et surtout dans l'Orne (où l'on trouve déjà le nom de famille en 1100 sous la forme du Buat). Non loin de la Marne, on peut penser au hameau du Buat, dans la commune de Bannost-Villegagnon (77). Le sens de ce toponyme n'est pas très clair. Peut-être un canal, un conduit d'eau, un lavoir.