🌾 [T&G] Céréales du Berry : Orge  🌾  Traditional Geocache

> Les céréales dans le Berry <

La culture des céréales occupe encore en Berry de vastes espaces ; blé, orge, avoine, seigle, sont produits en Champagne et dans le Boischaut. Des différences locales, dans l'évolution économique, et sociales, jointes à la variété d'aptitudes des terroirs, ont permis la juxtaposition de formes diversifiées de l'activité agricole ; les céréales tiennent dans chacune une place originale.

L'intégration au marché national des campagnes les plus reculées se traduit en particulier par des livraisons de plus en plus massives des produits de la terre ; l'étalement de leur consommation dans le temps exige d'importants moyens de stockage, notamment pour le blé dont la conservation s'étale sur un an. L'équipement du Berry est en voie de réalisation ; de vastes programmes sont encore prévus.

Les céréales alimentent une grande activité industrielle ; à côté de la meunerie, elles servent encore aux malteries, biscuiteries, fabriques d'aliments pour le bétail, etc., sans parler des boulangeries qui assurent en même temps la transformation de la farine et la vente du pain et que l'on considère souvent sous le seul angle de leur activité commerciale.

Présentes dans toutes les formes d'activité humaine, les céréales constituent un élément essentiel de la vie régionale.

> La série <

Je vous emmène aux abords de 4 fermes découvrir les 4 céréales cultivées dans le Berry ! Merci de respecter les fermiers, les cultures qui bordent les caches et de rester discret.

> L'orge <

L'orge est une culture dont le caractère industriel ne cesse de s'affirmer. Cette céréale se vend bien ; les exploitations livrent 27 % de leur production dans le Cher, 42,8 % dans l'Indre (685.000 quintaux en 1953). On ne sera pas étonné dans ces conditions d'enregistrer des rendements favorables (18,5 dans le Cher et 20 dans l'Indre pour les années 1949 et 1950), et de noter les variations récentes des surfaces consacrées à cette culture ; décroissance constante au cours du xixe siècle (l'orge occupe en 1900 moins du tiers des surfaces occupées en 1800), progrès sensibles à partir de 1925 de 25.000 hectares, les superficies sont passées à 30.000 dans le Cher et 40.000 dans l'Indre (moyenne des années 1951-1953).

Cette cache fait partie du projet "Terroir & Géocaching" dont le but est de mettre en valeur les produits et les specialités du terroir. Vous trouverez plus d'informations en cliquant sur la photo ci-dessous :)