🌾 [T&G] Céréales du Berry : Blé  🌾  Traditional Geocache

> Les céréales dans le Berry <

La culture des céréales occupe encore en Berry de vastes espaces ; blé, orge, avoine, seigle, sont produits en Champagne et dans le Boischaut. Des différences locales, dans l'évolution économique, et sociales, jointes à la variété d'aptitudes des terroirs, ont permis la juxtaposition de formes diversifiées de l'activité agricole ; les céréales tiennent dans chacune une place originale.

L'intégration au marché national des campagnes les plus reculées se traduit en particulier par des livraisons de plus en plus massives des produits de la terre ; l'étalement de leur consommation dans le temps exige d'importants moyens de stockage, notamment pour le blé dont la conservation s'étale sur un an. L'équipement du Berry est en voie de réalisation ; de vastes programmes sont encore prévus.

Les céréales alimentent une grande activité industrielle ; à côté de la meunerie, elles servent encore aux malteries, biscuiteries, fabriques d'aliments pour le bétail, etc., sans parler des boulangeries qui assurent en même temps la transformation de la farine et la vente du pain et que l'on considère souvent sous le seul angle de leur activité commerciale.

Présentes dans toutes les formes d'activité humaine, les céréales constituent un élément essentiel de la vie régionale.

> La série <

Je vous emmène aux abords de 4 fermes découvrir les 4 céréales cultivées dans le Berry ! Merci de respecter les fermiers, les cultures qui bordent les caches et de rester discret.

> Le blé <

Le blé occupe au cours du xixe siècle des superficies croissantes ; les emblavûres sont au contraire en régression depuis 1900. Le dernier chiffre traduit les conséquences agricoles de l'occupation : la tendance à la régression en a été sensiblement renforcée. La diminution des emblavures s'est heureusement accompagnée d'une augmentation des rendements qui a permis à la production actuelle d'atteindre celle du début du siècle. La moyenne des rendements dépasse 19 quintaux dans le département de l'Indre pour les récoltes de. 1948 et 1949 ; elle est de 16 qx 75 dans celui du Cher, tandis qu'elle était respectivement de 13,3 et 13,8 pour les cinq premières années du siècle. Il convient de souligner une inégalité géographique : à côté de rendements très élevés en Champagne, dignes des meilleures terres à blé de l'Ile-de-France, les paysans du Boischaut et de la Brenne n'obtiennent, malgré leurs soins, que des résultats fort inférieurs.

La récolte moyenne pour le département est de 1.300.000 quintaux (elle a dépassé 2.000.000 de quintaux en 1939 et s'est abaissée à 225.000 en 1947).

Cette cache fait partie du projet "Terroir & Géocaching" dont le but est de mettre en valeur les produits et les specialités du terroir. Vous trouverez plus d'informations en cliquant sur la photo ci-dessous :)