Que diriez vous de venir faire sauter les crêpes comme autrefois :
Une coutume un peu oubliée de la Chandeleur consiste à tenir une pièce d’Or dans la main gauche et faire sauter la première crêpe avec la main droite. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle, on ne manquera pas d’argent pendant l’année.
L’origine de cette pratique remonte au Moyen Age. Les paysans avaient pris l’habitude d’utiliser les stocks de farine non vendus de l’année passée pour concocter une recette simple mais gourmande : les crêpes. Ils effectuaient ce rituel qui consistait à faire sauter la première crêpe en tenant une pièce en Or pour apporter richesse toute l’année.
Chaque famille conservait au moins une pièce en Or pour réaliser cette pratique. Le Louis d’Or était généralement la pièce utilisée. Aujourd’hui il suffit d’avoir une pièce en Or comme un Napoléon ou un Souverain pour respecter la tradition et apporter prospérité.
Autrefois la Chandeleur était aussi nommée « Fêtes des chandelles ». A cette époque on brûlait des cierges qui représentaient la Lumière et l’arrivée du printemps. Les chandelles symbole de journée plus longue synonyme de commerce plus florissant.
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