Cette première géocache pour le Cher fait partie du projet "Terroir et Géocaching" dont le but est de mettre en valeur les produits du terroir. Vous pouvez trouver plus d'informations sur le site internet du projet:
https://terroiretgeocachin.wixsite.com/terroiretgeocaching
L'Huile de Noix de Dun Sur Auron
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Fondée en 1860 du côté de Charly par la famille Boussard , l’huilerie est venue s’installée à Dun-sur-Auron en 1929 face au Canal de Berry pour favoriser le commerce de ses huiles.
L’Huilerie a la particularité de tirer une partie de ses revenus par du travail à façon: De novembre à avril, selon une tradition qui remonte à sa création, les habitants de la région apportent leurs noix à partir d’une quantité de 25 kg qu'ils ont décortiqué pendant les longues soirées d'hivers et repartent avec leur huile. On peut aussi venir déposer ses noix et repartir avec des produits de la boutique en échange.
Rachetée en 2014 , une grande vague de travaux en 2017permet la mise en valeur du matériel de production du 19éme siècle ,toujours en activité ainsi que l'agrandissement d'un espace de vente et de dégustation.
L'extraction des huiles se fait par une méthode traditionnelle : broyage des fruits à la meule de pierre, torréfaction au poêlon puis pressage mécanique par presse hydraulique. L'huile est décantée et non filtrées.
